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中國人應知的茶道常識 (插圖本)
蔡榮章主編的這本《中國人應知的茶道常識》是一本輕鬆閱讀的茶道常識，讀者可以在一問一答之間，輕鬆掌握茶道常識。
本書分為茶樹栽培、茶葉製作、茶葉識別、泡茶技藝、茶器知識、茶史文化、茶詩茶文、茶席茶會、茶與健康等九章講述了初學茶道之人應理解的茶學知識，涵蓋的茶道基本知識完整。
高山茶的品質為什麼好？
“名山出好茶”有道理麼？
“茶油”和“苦茶油”有什麼區別？
茶葉有農藥殘留問題嗎？
何謂有機茶？
有機茶與非有機茶喝得出來嗎？
茶樹繁殖有哪些方式？
烏龍茶的採摘標準是什麼？
採茶講究時辰嗎？
“茶到立夏一夜粗”是什麼意思？
茶農為何要將採來的茶葉放在太陽下曬？
茶葉的湯色是如何造成的？
造成茶葉特殊香氣的因素有哪些？
茶有哪些香型？
什麼茶要被一種蟲叮咬過才好喝？
日本的煎茶為什麼那麼綠？
何謂“手揉”，何謂“機揉”？
茶的乾燥方法有哪些？
清香型烏龍茶和傳統烏龍茶到底有什麼不同？
好的烏龍茶葉底有何特徵？
焙火程度對茶葉有何影響？
什麼茶都可以壓成餅嗎？
茶葉的存放有何效應？
後發酵是怎麼回事？
茶葉應該怎樣保存？
茶葉的保質期是多久？
老茶如何存放？
茶的六大分類是怎麼來的？
哪些茶是因典故而得名的？
“十大名茶”指哪些茶？
《中國人應知的茶道常識》講述了初學茶道之人應瞭解的各類茶道知識，比如高山茶的品質為什麼好？什麼是製作烏龍茶的真功夫？茶葉應該怎樣保存？茶葉的評鑑環境有何講究？購買茶葉時，如何僅從茶葉的形狀和色澤來判斷品質？如何判斷茶葉的浸泡時間？選購紫砂壺時為什麼要看是否三點平呢？應該從哪些方面去鑑賞名家紫砂壺？紫砂壺在使用前為什麼要開壺？一次茶會所需的茶葉量如何估算？飲什麼茶可以減輕輻射的傷害？等等。
本書涵蓋的茶學常識相當完整，結構上很有系統性。本書撰寫者均為技術學院茶文化系老師，撰寫的內容與任教的課程一致，各人專司自己熟悉的內容，避免了「隔行如隔山」的缺點。
作者簡介龍井橫式折景簾設計
蔡榮章∕主編
現為臺灣陸羽茶藝中心總經理兼茶學研究所所長，專長茶文化研究和推廣。著有《茶學概論》、《無我茶會180條》、《臺灣茶業與品茗藝術》、《說茶——陸羽茶道》、《茶道教室——中國茶學入門九堂課》、《現代茶思想集》、《茶道入門三篇——製茶、識茶、泡茶》、《茶道入門——泡茶篇》、《茶道基礎篇——泡茶原理與應用》等專著。主筆《茶藝月刊》社論26年。
李麗霞
漳州天福茶職業技術學院茶文化系教師
教授茶葉加工、茶葉識別、茶葉評鑒、茶與健康課程
張玲芝
漳州天福茶職業技術學院茶文化系教師
教授陶瓷藝術、茶具設計、泡茶技藝課程
程艷斐
漳州天福茶職業技術學院茶文化系教師
教授陸羽《茶經》、茶書選讀、泡茶技藝課程
陳茶鳳
漳州天福茶職業技術學院茶文化系教師
教授茶文學欣賞、泡茶技藝課程
IQ大挑戰：了解你的智力潛能
國際高智商協會﹙International High-IQ Sociaty﹚是全球最權威的智商組織，一般稱之為MENSA，成為其會員的唯一標準就是高智商，一百個人中智商最高的兩人才有此資格。目前，MENSA在全球擁有十二萬會員，他們幾乎都是各行各業的頂尖人物，如英國微電子學的奠基人、計算機之父Clive Sinclair爵士，英國著名政治家、前保守黨主席Jeremy handley等等。MENSA每年推出的智商測試和素質測試試題，是全球公認的智商語素質測試的權威標準，已被全球各著名機構如美國中央情報局、英國皇家科學院等廣泛採用，全球500大企業招募中高級人才時，也多將此類試題列為必考項目。
「例外只會變常態！」勞團工會繞行立院要求退回勞基法
立法院臨時會今（8）日針對勞基法修法進行朝野協商，勞團也一早就到立法院外集結抗議，要求民進黨撤回勞基法，並繞行立法院喊口號，警方也早就架設拒馬包圍立院周邊道路，並且調度大批警力嚴陣以待，過程當中因為勞團數度試圖突破警方封鎖線盼能靠近議場表達訴求，爆發數波推擠衝突，勞團表示，民進黨的草案版本看似退讓，事實上，一但鬆綁、給彈性，雇主就會把「例外」變成「常態」，隨後勞團也在立院外搭起棚架準備夜宿長期抗戰。
發起抗爭的2017五一行動聯盟表示，今天的行動訴求只有一個，就是要求民進黨政府撤回勞基法修法，一大早立院外聚集約五百人，在滂沱大雨中手持標語，高喊「反對勞基法修惡」口號，勞團指出，去年下半年勞動部在全台舉辦數次公聽會，勞動部長林美珠也走訪各地工會，絕大多數工會都認為不需要再修法，然而行政院長賴清德上任後，卻不顧各界反對修法的聲音，一意孤行，在12月4日送出委員會後也沒有進行朝野協商，就要在今天的臨時會完成三讀。
勞團指出，民進黨政府雖然丟出「輪班換班僅休息8小時」、「7休1鬆綁」要經由行政機關「雙重把關」，並且因「工作特性」、「特殊原因」才能公告適用的修正動議，要讓外界以為民進黨政府有所退讓，但以勞動部在修法過程中連「上意」、「黨意」、「資意」都擋不住，一但修法後，所謂的「例外」只會變成「常態」，所謂的「工作特性」、「特殊原因」，只是「雇主需要的工時彈性」、「把人當機器」，而不是「把勞工當人看」的心態。
勞團成員穿著雨衣在雨中抗議勞基法。圖／張家銘
勞團在雨中抗議勞基法修法草案，不過被警方用拒馬隔絕在離議場很遠的地方。圖／張家銘
接近11時，勞團和工會成員為了突破警方的防線，先是在忠孝東路、鎮江街口與警方爆發激烈推擠，雙方僵持10分鐘後，勞團繼續遶行立法院，不過隨後又在林森南路、青島東路口爆發第二波衝突，勞團成員突破警方在路口設置的第一道防線後進入青島東路；原先打算在青島東路靠鎮江街口處搭棚避雨，但警方以未申請路權為由拒絕讓小貨車進入，雙方又再次爆發推擠，最後被警方排除出青島東路，勞團在中午時回到靠中山南路側架設竹棚，準備夜宿行動。
勞團申請路權揚言要夜宿立法院外抗爭到底。圖／張家銘
勞團成員和警方爆發推擠衝突。圖／張家銘東區門窗簾設計推薦
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