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西屯落地窗簾設計
其他新聞
家煮台灣菜
每天每夜吃廣東菜,縱使珍饈百味,都會有點膩。
某天,想轉轉口味,放眼兩岸三地,不若,來一道台菜全席?
在香港,想吃好味道地的台灣菜,一定要去著名食府嗎?
當然,不。
上名餐廳、大飯店吃的,什麼時候會親切過在裡煮?
為了能讓您在家中也可以輕輕鬆鬆煮出美味又道地的台灣菜式,我們特意邀請台灣著名大廚「阿基師」潘宏基,示範四十多款菜式,相片精美,步驟清楚易明,家煮台灣菜,說真的,零難度!
台式油雞、五味生腸、蒜泥九孔、蛋黃肉、鹽酥蝦、乾燒河鰻、沙茶豬心、紅蟳米糕……選定菜式,開爐囉!
全書食譜中英對照。
作者簡介
潘宏基
現? 職
● 穀保家商餐飲科技術教師
● 桃園楊梅職訓中心講師
● 台中外燴廚師公會土城分會講師
● 極品日式海鮮餐廳行政總主廚
個人簡歷
● 苗栗縣中華餐飲交流協會?? 台北發起人
● 中國餐飲學會?? 理事
● 中國廚師考照培訓中心中餐丙、乙級證照班?? 講師、教師
● 中國餐飲學會廚藝中心?? 廚藝推廣委員
● 蝶覓蝶無限有機公司?? 講師、教師
● 1993年第一屆日本中國烹飪技藝世界交流展示大會,市政府頒發社會局獎
● 1993年台北中華美食展,熱食組銀牌
● 1993年台北中華美食展,蔬菜雕組銀牌
● 1994年台北中華美食展,熱食組銀牌
● 1994年馬來西亞烹爐大觀:世界中國烹飪姑蘇金杯賽——金牌
● 1995年大陸杭州,海峽兩岸技術研討交流會台灣菜廚藝精英獎
喪慟夢
大安木竹窗簾
誰沒做過夢?
你曾夢見逝去的親人嗎?栩栩如生的夢境,究竟想傳達什麼意涵?
但失去摯愛的喪慟在夢見摯愛時再被觸動的經驗,誰經歷過?
絢慧以本書讓許多人的「喪慟夢」被看見,更讓人隨著喪慟夢境與理解夢的反思力量,體會夢如何療癒一顆顆喪慟的心,引人無限遐想夢境可能有的神奇力量!
如果說夢境有影響力,許多人會問,究竟是夢境影響現實生活,還是現實生活的未了情進入夢中影響做夢情節?不論何者為因、何者為果,或許就是因為虛幻與真實互為因果地交替出現在夢境與生活之間,交織成足以撼動生命的鮮活體驗,也就足以牽動、改變一個人的生命觀感,甚至療癒失去摯愛者內心深處的喪慟。
喪慟夢就像一面悲傷的鏡子,如實反映喪親者心中壓抑的情緒與未解的難題。透過夢,喪親者的悲傷能暫時得到緩解,嘗試化解未竟之事,連結失落的關係。
喪慟夢最大的意義在於幫助人們表達失落的悲傷。它不只是夢,更是喪親者自我療癒的珍貴力量。
本書延續《請容許我悲傷》、《生命河流》中細膩感性的筆觸,娓娓道來自己與個案的喪親經歷,洋溢婉約的女性色彩,令人動容。隨著章節推移,喪慟夢這面悲傷之鏡猶如心靈的屏幕,藉由反覆的心理示現,召喚失落的愛與親人。透過此一近乎儀式性的夢見旅程,生者得以緩解哀慟、化解遺憾、連結失落、與死亡和解,最終療癒了生死別離之苦,與逝者建立新關係。
聯合推薦
人必須慢慢接觸自己內心深處陰暗或否認的部分,繼而以溫柔接納的方式與之相處,才能得到真正的生命救贖與心靈成長。
??國立台北教育大學心理與諮商學系系主任 曹中瑋
本書讓許多人的「喪慟夢」被看見,更讓人隨著喪慟夢境與理解夢的反思力量,體會夢如何療癒一顆顆喪慟的心,引人無限遐想夢境可能有的神奇力量!
??國立台北護理學院生死教育與輔導研究所副教授 李玉嬋
李玉嬋、胡因夢、曹中瑋、蔡佩真誠摯推薦
作者簡介
蘇絢慧
因特殊的機緣,從安寧病房的社工師工作一腳踩進生死教育與失落悲傷療癒工作的世界。喜歡這份工作,透過這份工作看盡傷、老、病、死的故事,卻也因此更懂得要如何「活著」。希望自己在有生之年學會那些關於勇氣、信心與愛的功課。並且,希望自己活得認真、活得真實、活得實在、活得無憾也活得美好。
已出版的作品:《死亡如此靠近》(2001年,大塊文化,金鼎獎文學類推薦優良好書)、《請容許我悲傷》(2003年,張老師文化,金鼎獎社會科學類推薦優良好書、國民健康局推薦優良健康好書)、《這人生》(2004年,張老師文化)與《生命河流》(2005年,張老師文化,金石堂網路書店讀者票選百大好書、國民健康局2007年健康好書悅讀健康推介獎)。
聯絡電子信箱:graceswr@yahoo.com.tw
是有沒有這麼餓 小象激動反應超爆笑
Yahoo奇摩(新聞)
俗話說餓了就是要吃、吃飯皇帝大,對動物來說更是如此。英國的切斯特動物園內一隻小象可能餓壞了,知道食物終於來了,就激動暴衝到食物堆前,而且一路上還發出驚人的叫聲,沙啞渾厚的聲音加上一點抖音讓參觀的遊客聽到都笑了。從沒聽過大象這樣叫的,大概是在抗議食物太晚到吧!
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