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其他新聞

國家地理:世界威士忌地圖



不論你是威士忌行家,還是剛接觸威士忌的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,《國家地理世界威士忌地圖》就是你唯一的指南。這本書以精美的圖表、最能代表每個產地的照片,全面性的文字解說,以及28幅詳細的地圖,帶領你實地走訪全世界每一個威士忌生產國,探索每個地方的生產歷史、流程特色、蒸餾廠和風格表現。

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本書是全新修訂版,新增了近年來加入世界威士忌版圖的許多令人高度期待的新品牌,尤其是快速增加的精品蒸餾廠,和非傳統生產國的威士忌開路先鋒,從玻利維亞、瑞典到南非,無一遺漏。

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書中除了深入探訪蘇格蘭的每一家蒸餾廠之外,對愛爾蘭、日本、美國、加拿大,以及世界其他國家的威士忌也給予了同等廣泛而大量的介紹,包括臺灣。而作為一本全面性的導覽地圖集,《國家地理世界威士忌地圖》更標示出全世界所有威士忌生產國家與地區的酒廠,品評了從A字頭的艾柏迪到Y字頭的山崎、幾乎所有叫得出名號的單一麥芽威士忌;約翰走路、響等優秀的調和威士忌;水牛足跡、野火雞等波本和裸麥威士忌;以及愈來愈多的精品蒸餾廠所推出的各式創新威士忌。合計共收錄了超過750款精選威士忌的品飲記錄。

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本書作者戴夫?布魯姆是全球知名威士忌專家與得獎作家,他將威士忌分成五大「風味陣營」(flavour camp),作為最完美的選購指南,包括香氣細緻濃郁的「芬芳花香型」,散發如餅乾般香味的「麥芽不甜型」,充滿香草、奶油、松樹、椰子和甘味料香味的「水果香料型」,

有明顯的蛋糕、苜蓿、核桃和無花果味的「豐富圓潤型」,以及以煙燻味為主體的「煙燻泥煤型」。只要一個步驟,消費者就能找到最符合自己口味偏好的威士忌。至於加拿大威士忌和美國肯塔基州與田納西州的波本威士忌,由於所用的原料不同,另以一組風味陣營來描述,分別是柔和玉米型、香甜小麥型、豐富橡木型和辛香裸麥型。威士忌自成一個世界,擁有豐富的多樣個性、細微差別與欣賞樂趣。現在就倒一杯你最愛的威士忌,在撲鼻的芳香中翻開這本書,按圖索驥,沉浸在迷人的威士忌世界裡吧!

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本書特色霧峰風琴簾設計推薦

★深度介紹全球超過200家蒸餾廠與750款威士忌

★28幅標註全球各大蒸餾廠所在位置的全彩地圖

★品酒人士必備的威士忌聖經

★暑假日劇收視率最高的《阿政與愛莉》,劇中原型「余市」威士忌完整介紹

名人推薦

台灣單一麥芽威士忌品查研究社創社理事長、《世界威士忌地圖》審定人/姚和成


一直都很喜歡Dave的優美文字,也一直認為他是大師Michael Jackson逝去後最值得期許的新一代威士忌作家。他的這本威士忌地圖帶領讀者認識威士忌的風土,新版本中尤其增錄許多新興酒廠的一手資訊,是威士忌酒迷們不可錯過的一本好書!

專家推薦

「一本指標性的出版品。」——強尼?麥考密克(Jonny McCormick),《威士忌代言人》(Whisky Advocate)雜誌

「有史以來最棒的威士忌書――酒迷必讀!」——《富比世》雜誌

「最完美的威士忌參考工具書,威士忌愛好者一定要收藏。」——《威士忌雜誌》



在最痛時候加倍愛自己



你的愛情美好嗎?你的愛裡有壓抑嗎?對於愛,你了解多少?中港著名心性治療家作家素黑全新枕邊療癒系列,以充滿能量和啟迪心靈的文字,引領迷失者解開心結心魔,檢測愛情的健康度,糾正往日的「錯愛」,尋回愛裏的自由、平靜和快樂,讓迷失者學會愛,超越愛。素黑已出版之前作有《愛在136.1》、《好好愛自己》、《出走,是為了愛》和《放好愛》等,均不斷加印再版。

時報廣場「清霾日」 華男粉碎「壞約會」

影片來源:記者顏嘉瑩(訂閱世報YouTube看更多新聞影音)

第11屆「清霾日」(Good Riddance Day)28日在紐約時報廣場舉行,讓民眾將寫上過去一年壞運氣的紙張丟到碎紙機中,以全新面貌迎向即將到來的2018年。一名居住皇后區的華男,今年共和十名網友約會,但經驗都相當糟糕,並曾被對方索錢,因此他在紙上寫下「約會場景」(dating scene),希望告別2017年經歷的壞約會,在新的一年找到新戀情。

住在皇后區阿斯托利亞(Astoria)、現年30歲的陳Kenneth表示,他與第二任女友在2016年分手,因為上班關係,無法認識其他對象,他嘗試到知名的網路約會應用程式「Tinder」和「OkCupid」交友,希望遇見一個和他談得來的女生,進而交往。「我在2017年一共和十個女生約會,都是在網路認識,結果這十個約會經驗都很糟糕。」

陳Kenneth回憶,最糟糕的一個女生,甚至佯稱很窮跟他要錢。「她跟我說她很窮,身上沒錢,問我能不能給她200元,但是我是去約會,不是去捐錢。」他說,並不要求另一半美若天仙,只要雙方價值觀相同,女方體貼就夠了,「我希望在2018年,可以找到我的真命天女。」

在紐約念書的Hiromi Oikawa,希望能戒掉甜食,因此在紙條上寫著「甜點」(sweets),拿到碎紙機粉碎。她指出,一天三餐都離不開甜食,有時在正餐之間還會吃蛋糕、巧克力等甜點。雖然她並不胖,但她認為甜食吃太多,不吃正餐不健康,因此希望戒掉甜食。「我是今年9月才來美國念語言學校,美國甜食和日本不一樣、比較甜,所以我對戒甜食很有信心。」

在時報廣場知名的街頭藝人「裸體牛仔」(naked cowboy) Robert Burck,希望粉碎的是「褲子」,「它們對我來說是沒有用的東西。」引來不少民眾注目,並爭相和他拍照留念。

當天活動除了寫上希望被粉碎的回憶,也提供小紙條讓民眾寫上新年新希望。從哈爾濱獨自到紐約跨年的陳鵬,希望新的一年朋友和家人都能健康。他表示,每年新年央視都會轉播時報廣場的跨年活動,對他來說非常具有代表性,此行算是圓了一個夢。

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