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來自咖啡原鄉的邀請:從加拿大到玻利維亞。咖啡師的美洲驚險之旅



一切就從一杯咖啡開始,讀完此書,相信你將會以截然不同的態度,重新看待你手上的這杯咖啡!

從韓國出發,經澳洲、加拿大、美國,到達中南美洲,狂熱的咖啡師靠著結巴的西班牙語親自走訪咖啡豆的原鄉,她跨越了12,978公里的距離,為的就是要滿足自己對咖啡的熱愛與夢想。在兩年漫長的路程中,作者結合了旅行見聞和文化,也對咖啡之旅做了一個完整的詮釋與註腳。

在驚險的咖啡之旅中,她勇敢跨越了許多邊界以及危險的領域;初到瓜地馬拉落腳即被小偷光顧;儘管路途坎坷、備感挫折仍幸運地抵達極品咖啡豆莊園分享咖啡祕笈;歷經艱辛的旅程後奇蹟般得到杯測的黃金機會;在哥倫比亞與藝術拉花冠軍開懷暢飲……

在直接體驗咖啡生長的鮮活現場後,作者決定公開純度百分百的珍貴記錄。也試圖把咖啡栽種、加工的所有工序、「咖評」系統等所有資料都裝進書裡。

因為她相信小小一顆咖啡豆,能持續不斷地在人與人之間發揮魔力──因為咖啡,讓她能以不同的視角去看世界,因為咖啡,是相遇和溝通的媒介,也因為咖啡,人們開始對話,進而打開心門……

因此,對於想深入瞭解咖啡的人,希望本書能成為你的忠實好友;對於夢想來一趟咖啡之旅的人,作者已不吝分享自己的經驗和勇氣,更樂意將咖啡世界的溫暖,一一傳達給喜愛咖啡的人。

本書特色

★親自探訪中南美洲精品咖啡豆莊園,公開記錄當地農民生活樣貌
★咖啡品種大觀、產地傳奇、杯測教戰、咖啡評鑑系統,一一詳盡說明!
★必學的咖啡基本知識與賞味法

作者簡介

曹惠鮮

大學主修休閒與活動,以調酒師踏入社會,為客人們調製想喝的飲料,也傾聽客人們的故事,彷彿每天都在進行一趟短程旅行。有一天突然想著,不要只是陪伴他人的旅行,想經歷一場只屬於自己的故事,於是便出發到澳洲生活一年。

在那裡認識了咖啡的新世界,從而吸引她奔向一個從未見識過的地方。哥倫布發現新大陸的時候,或許就是這樣的感受吧?她就像一輛沒有煞車的汽車,沉醉在咖啡裡,回到韓國之後,醉心成為一名專業的咖啡師。

但是由於對咖啡的渴望從未消失,透過咖啡這個媒介物,在企圖極盡霧峰調光捲簾一切體驗這個世界的野心驅使下,又開始打包。這場僅僅只為了咖啡而開始的旅行,延續了兩年多。從加拿大到美國,並進一步漫遊在中南美七個國家長達一年的時間。

譯者簡介

游芯歆

國立台灣大學圖書館學系畢,韓國中央研究院附屬研究所韓國歷史學碩士,從事韓文書籍翻譯多年,譯作有《大長今》(合譯之一)、《大長今養生御膳》、《英雄時代》、《葡萄園之戀》、《黃真伊》、《30歲賺足一生財富》、《喝星巴克咖啡的女人vs.買星巴克股票的女人》、《零錢百萬富翁》、《上班族說話高手》、《秘密花園》等書。



不生氣的心:人生有九成的事都不值得生氣(2版)



《你所煩惱的事,有九成都不會發生》作者另一部暢銷力作!

〔43個遠離怒氣、重獲心靈自由的練習〕

不要再把自己綑綁在憤怒之中了,靜下心好好過日子,

才能發揮自己真正的力量。


當怒氣如浪潮般不可遏止地向自己襲來時,最手足無措的人,是自己。

你說出了不想說的話,做了不適當的舉動,傷了別人,也傷了自己。

每一次生氣都在折損心靈,久而久之,你覺得好累,覺得自己面目可憎。

但憤怒的情緒總是說來就來,到底要如何將它阻擋在外?

舉世聞名的禪庭設計大師枡野俊明說:關於不生氣,你可以練習。

從「心」開始不生氣吧。

學會放下欲望、執著、競爭心、嫉妒……種種煩惱,學會不刻意做好人,學會等待,學會接受自己。

從「身體」開始不生氣吧。

穿上好走的鞋走到戶外,打掃做家事活動身體,悠哉地洗個澡……讓五感充分發揮作用,感受自己真真切切地活著。

從「生活」開始不生氣吧。

用心打理自己的儀容,挺直脊背、頂天立地。在一天中找個時間停下腳步休息,好好做菜、吃一頓飯,並且用心感受四季更迭……

每天都讓自己有一些微小的改變,一點一滴累積之後,

有一天你會發現,自己似乎能擺脫突如其來的怒氣了。

每個人都有他的美好與獨特力量。

當心情安靜澄澈,你的美好與力量就能盡情展現。

於是,每一天都是好日子,每一天都能結好緣。

【43個遠離怒氣的練習,幫助你的心靈重獲自由】

從「心」開始練習

○專注於眼前的事物? ○怒從中來時,先深呼吸一口氣

○別一直想當「乖寶寶」? ○不要求完美,接受現在的模樣

從「身體」開始練習

○用肚子緩緩深呼吸? ○至少空出十分鐘散步

○從丹田用力發聲,放聲大喊? ○置身於大自然之中

從「生活」開始練習

○先決定好一天的行程? ○用心做菜,發揮出食材最好的味道

○絕口不提「忙碌」、「疲勞」? ○刻意找個時間抬頭看月亮

(書中有更多練習,以及21個常見的動怒個案解析,助你解開憤怒的綑綁)

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金蜀卿(人間福報社長)

林懷民(雲門舞集創辦人暨藝術總監)

洪啟嵩(地球禪者)

蔡志忠(漫畫家)

顧耀文(大毘盧遮那禪林創辦人)

◎誠摰推薦(依姓氏筆劃順序排列)

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五分局國際警察學校第一期課程因天氣原因取消

根據五分局推特發送最新消息顯示,因天氣惡劣,原訂於今晚6時開課的第一期國際警察學校課程取消,第一堂課內容將合併至下周四進行,時間為11日晚6時,地點為華埠伊利莎白街19號五分局。

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