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河田勝彥最基本而完美的糕點配方：310個技巧與訣竅，547張步驟圖解，「AU BON VIEUX TEMPS」人氣糕點大公開！
頂級大師的糕點課
必備的技巧與訣竅＋詳盡的作法步驟
不能錯過收藏河田勝彥大師的完美配方
河田大師50年經驗大公開！
這本書，是河田勝彥大師50年來製作法式糕點經驗的集結，包含他所創立東京人氣糕點店「AU BON VIEUX TEMPS」內的配方，轉換成家庭廚房也能製作的方式收錄而成。河田大師說：想要做出什麼樣的糕點、喜歡什麼樣的風味。根據構思，即使是相同比例來製作，也會因為選擇的材料及烘焙程度而有所不同。不斷地重覆練習、反覆製作，就能抓住步驟過程中的手感及美味製作的訣竅。
書中分為三大單元：「烘烤糕點」、「人氣糕點」及「輕鬆完成的糕點」，每一道不只是精確的材料配方，更有河田大師對於糕點名稱的由來及其美味的介紹，並列出需要準備的器具清單、詳盡的作法，食用方法的建議等等提出指導，587張步驟圖再加上310個「河田大師特別提醒」，本書如同河田大師親臨你的面前，一步步指導傳授最完美的糕點配方！
河田大師特別提醒
Point→如何不添加多餘的手粉，就能美味地製作？
Point→蛋白霜添加砂糖的時間點？
Point→不同大安木片窗設計推薦狀態下奶油的使用？冰冷／柔軟／乳霜狀態
河田大師的建議及註解
CHEF’S voice→什麼是“cuite ?or” 美味地烘烤？
CHEF’S voice→糕點的基本甜度是多少度的波美糖水？
CHEF’S voice→什麼是nappe作業？
310個技巧與訣竅 ＋ 547張步驟圖解
書中介紹的法式糕點，除了有310個對應的技巧與訣竅，更拍下完整製作過程中的照片共547張，每一個步驟跟重點都用最簡單明瞭的方式解說，更加上：「沒有寫在食譜配方中的糕點製作基礎」工具&環境篇、材料篇、關於「隔水加熱」與「混拌」以及糕點用語集…等，不能錯過收藏河田勝彥大師完美配方的唯一著作。
我真的很不錯
本書風格與眾不同，記錄人的痛苦及問題，是來自內心聲音的認知。面對問題，採取任何適當動作，都會促進改變與成長。善用索引，選擇今天關心的短文，細細閱讀明天會更好。
「全能創作魔電新人王」鼓鼓 MAKE IT REAL可以唷演唱會引爆上海
累積2017奔走超30個城市超強能量2018開年鼓力全開一次爆發
歌手x DJ x鼓手鼓鼓三種身份任意切換盡顯音樂才華
甜言蜜語「超會撩」鼓控肉哀嚎：「鼓哥不娶何撩」
鼓鼓感謝一路相挺歌迷感恩相遇期待再見
「MAKE IT REAL可以唷巡迴演唱會」安可場2/24、4/14重返臺北、高雄
「全能創作魔電新人王」鼓鼓2016年年底發行首張個人全創作專輯《MAKE IT REAL鼓鼓可以唷》，電幻搖擺鼓式音樂席捲各大城市。2017整一年卯足全力為音樂奔走，一路走過上海、北京、廣州、重慶、哈爾濱、廈門、福州、香港、臺北、高雄等地，在超過30個城市舉辦演唱會及見面會，積累超強能量，終於在2018開年鼓力全開一次爆發，於1月6日在上海舉辦「MAKE IT REAL可以唷」演唱會，這也是他首次在上海舉辦個人售票演唱會，意義非凡。
一月的上海寒風刺骨，但歌迷們卻懷著暖暖的心早早來到演唱會現場，自發佈置應援展架，甚至還有歌迷組織免費派發自己設計製作的鼓鼓卡通形象手燈，如此用心只為在台下為鼓鼓完美應援。演唱會在熱力四射的《嗯哼》中拉開序幕，熟悉的旋律一響起，歌迷們瞬間點燃激情，跟著音樂一起放肆搖擺。一曲唱罷，鼓鼓迫不及待和歌迷打招呼，說好久沒見先給他一點時間看清楚大家。向來感恩的鼓鼓也第一時間認出台下好幾位多年死忠歌迷，直接點名讓他們又驚又喜。最近一個月鼓鼓跑遍大大小小的演出，今天終於能站到自己的主場，終於能跟一陣子沒見的歌迷親口道一聲「新年快樂，真的非常開心。」然而鼓控肉們拿到鼓鼓特別為參加演唱會的歌迷準備的特製海報當作新年禮物「還不知足」，當場拱鼓鼓「發紅包」。鼓鼓坦言知道很多人坐了很久的火車、飛機才趕來現場，大家一定是為了見自己愛的人才甘願「跋山涉水」，說完立馬誇自己「超會撩」，讓台下歌迷不禁感歎「鼓哥不娶何撩」。
除了在臺上唱歌跳舞，鼓鼓還一人轉換三種身份，從歌手變身DJ，最後又化身為鼓手，大秀音樂才華，「全能創作魔電新人王」的頭銜實至名歸。而當唱起《MAKE IT REAL》時，背後大螢幕開始播放去年各地的見面會的花絮，勾起了臺上台下對於那七個月的甜蜜回憶。鼓鼓說去年帶著這張專輯在大陸走了二十幾個城市，雖然專輯很「嫩」，但是卻因為它認識了那麼多人，大家也認識了彼此。去到每一站的時候，也常常在微博評論區看到大家打卡當地的美食、美景，讓他好生羡慕。緊接著鼓鼓拿起吉他自彈自唱《誰對你最溫柔》等歌曲，展現了他「電幻搖擺客」之外，溫情柔軟的一面。唱到興頭，鼓鼓還即興演唱一段freestyle，「我愛上海，因為有漂亮的你；我愛上海，因為上海妹她們穿得養眼，2018的第一個冬天我要來上海，因為上海有很多漂亮的鼓控肉」，讓歌迷倍感窩心。
演唱會進入尾聲，鼓鼓也借此機會向一路支持他的歌迷表達了感謝，「今天有很多之前都沒有做過的表演，就是為了謝謝去過見面會後還願意再來現場支持我的你們。我知道舟車勞頓的辛苦。我會繼續好好做我的音樂，期待下一次在臺上見到大家。我要謝謝你們這一年給我的鼓勵和打氣，謝謝我們的相遇。」隨即帶來一首《Thank You》送給在場歌迷。演唱會結束後，鼓鼓照例為歌迷簽專輯以及特製海報，邊簽邊聊跨過十二點，一不小心辦了歷時「兩天」的簽名會，足見他對一路相挺歌迷的「寵愛」。
鼓鼓結束「MAKE IT REAL可以唷」上海演唱會之後，還將於2月24日和4月14日，分別在臺北ATT SHOW BOX和高雄國際活動展演中心舉辦「MAKE IT REAL可以唷巡迴演唱會」鼓力全開安可場。他將帶著全新表演內容回到臺北和高雄，讓大家看見、聽見滿滿的音樂能量。更多鼓鼓最新資訊，請關注「MP魔幻力量鼓鼓」官方臉書、微博，以及相信音樂官方微博、微信。
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