潘卓臻的心情

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教學率最高！點菜率最高！
CC老師最拿手的極美味泰國菜！

不管是眾所熟悉的月亮蝦餅、泰式椒麻雞、酸辣蝦湯、海鮮涼拌…，或特別的泰國風味滷肉、大蝦沙拉、泰式冬瓜燒、三味魚，純正的泰國美食通通網羅！

只有美味的泰國料理還不夠，CC老師泰國吃喝玩樂行程大公開，不跟團，才好玩！

實在是泰正點！泰國菜的精華美味通通在書裡，讓人讚不絕口的好手藝，就是要把最好吃的泰國菜端上你的餐桌！

作者簡介

洪白陽（CC）

爽朗的她英文名字是Cecilia，學生都叫她CC老師，是瑞康屋廚藝教室的超人氣烹飪老師，也是眾多美食節目的示範老師。對料理，懂吃、愛吃、並且有著超好廚藝的她把烹飪當做一種對美學生活的實踐；把教學當做一種對幸福的傳遞，用最簡單的方式帶您認識無國界的美食天地。

經歷：
．台北SOGO文化教室、中壢SOGO文化教室、淡水第一信用合作社群英學院、稻江技術管理學院推廣中心、及瑞康屋廚藝教室等多處專業烹飪老師
．「瑞士KUHN RIKON」亞洲區專業顧問
．「英商瑞康國際企業股份有限公司」顧問
．「于美人生活好自在」、「于美人生活好開心」、「郁芳生活好事兒」、「焦志方料理美食王」、「郁芳健康早點名」等美食節目特約烹飪老師
．淡水京采餅舖－負責人

著作：
．善用妳的鍋/旗林文化
．美食原來可以「醬」做/旗林文化
．最想學會的家常菜/朱雀
．最想學會的外國菜/朱雀



從人生的最渺小出發，自心的菩提與明鏡：禪聖慧能(無書，附CD)



一、生在蠻荒的不識字孩子

慧能的父親是盧行□，曾是科舉狀元，因為官清廉屢遭迫害，被流放到廣東嶺南，嶺南在當時是可怕的蠻荒之地。

三歲喪父，因家貧沒有讀書。又有一說，母親為了避免他走向父親的命運，不許他讀書，母親因悲痛父親的早逝，哭瞎雙眼。

慧能十三歲時，就上山砍柴，照顧母親。

二、砍柴使他生活淡泊，保持覺知

砍柴是辛苦的工作，但慧能終日來往於住家和森林，養成了淡泊的生活、單純的心性。森林中有毒蛇猛獸、荊棘毒草、山石路滑，必須保持覺知。

為了心性愉悅，也必須保持天人合一、單純、覺知、歡喜，都是為法做準備。

三、一聽「應無所住而生其心」就開悟

西元661年，慧能二十四歲，路過旅店聽到有人誦《金剛經》太平直立式風琴簾設計推薦，他駐足聆聽，聽到「應無所住而生其心」大受感動。

他找到誦經的安道誠：「你誦的是什麼經？」

安道誠告知是從黃梅東禪寺弘忍大師得到的《金剛經》，常持誦就能見性成佛。

慧能回家後，立刻安頓母親，奔向蘄州黃梅。

四、「菩提本無樹，明鏡亦非台，本來無一物，何處惹塵埃」

安於在廚房舂米，等待師父的教授，五祖弘忍叫眾弟子試寫詩偈。

神秀的偈：「身是菩提樹，心如明鏡台；時時勤拂拭，勿使惹塵埃。」

慧能的偈：「菩提本無樹，明鏡亦非台，本來無一物，何處惹塵埃？」

五祖認為神秀未見性，慧能見性，半夜三更為慧能講金剛經授與衣法，並送慧能度九江，向南而去。

五、隱居獵人隊逃亡十五年

慧能一路奔逃，躲避師兄弟的追殺，在獵人隊中隨緣度日，吃肉邊菜。

過了十五年，慧能已39歲，知道傳法時機已到，逐到廣州法性寺（今光孝寺），正逢印宗法師講《涅槃經》。

六、是風動？幡動？還是仁者心動？

印宗問弟子：「是風動？還是幡動？」弟子爭論不休

慧能站起來說：「不是風動！不是幡動！是仁者心動！」

印宗大為震動，於是為慧能剃髮並事為師。

七、在法性寺大開法蓆

慧能的主要說法和思想：
1定慧為本
2一行三昧
3無相為體
4無念為宗
5無住為本
6無相戒
7四弘願
8無相懺
9三皈戒
10摩坷般若

與歷代祖師相異之處：

1廢除衣缽，只重教法
2直指心源，不落文字
3頓悟自性，斷除名相
4人間佛教，神通妙用

八、拒絕入朝，度化大眾

太平窗簾批發武則天、唐中宗多次邀慧能入朝廷供養，都被婉拒，慧能認為入宮只能為少數人說法，他留在寶林寺（今南華寺）卻可以為千萬人說法。
說法到76歲（西元713年），7月1日召集大眾：「我將在八月入滅，這段時間如果還有佛法問題，要把握最後時間。」

「我自有自己的去處，你們不用傷心。」

「今後不傳衣缽，只要承繼了我的心法就是法脈的傳承。」

八月三日三更：「我走了！」

當時，一道虹橋自天上連接地面，草木大地一片銀白，山林鳥獸哀聲震天，奇花異香盈滿山林。

九、肉身不壞，法身常傳

六祖圓寂後，肉身不壞，至今還在南華寺供奉，背後被紅衛兵打了一個大洞。

他的法身比肉身更宏偉。

他說法37年，得法開悟的祖師43人。五大弟子青原行思、南嶽懷讓，荷澤神會、南陽慧忠、永嘉玄覺，都是有修有證又有著作，影響深遠。

與茶聖陸羽、經聖玄奘都是歷史上最偉大的孤兒！

本書特色

慧能禪師也稱惠能禪師，出生於唐貞觀12年(西元638年)，本姓盧，出生時正好有和尚路過，為他取名「惠能」─惠者施一切眾生，能者勝任所事。他三歲喪父，與母親相依為命，24歲聽人誦《金剛經》開悟，到湖北黃梅拜見五祖弘忍。得法後，受傳衣缽和禪法，成為禪宗六祖，大開頓教，成為一代宗師。

他傳法不傳衣，凡開悟皆是祖師，使禪風大盛。他的說法被集成《六組壇經》，是第一部中國人的禪宗經典，影響了禪的發展與弘揚。他圓寂於唐玄宗先天二年(西元713年)，由於他的教法簡單，說法質樸，開啟了禪學的黃金時代。

作者簡介

林清玄

出生於高雄旗山的農家。八歲立志成為作家，十七歲正式發表作品，才情敏慧，一鳴驚人。

先後得到國家文藝獎、中山文藝獎、吳三連文藝獎、金鼎獎、吳魯芹散文獎、聯合報散文首獎、時報文學獎首獎、中華日報文學獎首獎、中央日報文學獎首獎、作協文學獎…得獎記錄空前，被譽為「天生的作家」。

他從少年到壯年，出版過一百多本著作，隨著閱歷的廣大、體驗的深刻，不斷提升境界，被台灣文化界譽為「台灣文化的良心」。

他從文學到佛學，悲智雙運，情境兼容，不斷創造新局，被大陸藝文界譽為「當代散文八大家」。

林清玄的文章風靡華人世界，作品多次被選為台灣、大陸、香港、新加坡的小學、中學、大學語文課本，影響深遠，獲頒「全球華人文化薪傳獎」。

林清玄老師說：他的人生就是在追求真、善、美、聖的境界，他從小嚮往文學，是基於這樣的追求，青年時期醉心哲學，是基於這樣的追求，壯年之後進入佛學，也是基於這樣的追求。

他的座右銘是「平常不平凡，單純不簡單」，這使他能保有細膩體貼的心，深刻的體會萬象萬法，能見人所未見，發現生命至真至情的美好，也能得人所未得，觸及生活至善至美的感動。

寫作近四十年的林清玄老師，至今出版過一百二十幾部作品，「著作等身」已不足以形容，他的書從地板疊起來，剛好觸到屋頂。

他說：「希望在屋頂上開一朵蓮花，一直開到天上去，讓有緣的人都能聞到花香，也在自心開一朵蓮花。」

學歷
世界新聞專科學校

經歷
《中國時報》主筆
《時報雜誌》主編
《新象藝訊》總編輯暨專業作家

藍台東初選饒慶鈴勝 廖國棟：全力輔選

（中央社記者盧太城台東縣8日電）下屆台東縣長選舉國民黨內初選結果出爐，縣議會議長饒慶鈴出線；競爭對手5連霸立法委員廖國棟今天表示，會全力輔選饒慶鈴，「當作自己在選縣長」。

下屆台東縣長選舉國民黨提名人選，由廖國棟挑戰饒慶鈴，經過全民調和3次協調結果，今天下午確定由饒慶鈴披掛上陣，代表國民黨參選下屆台東縣長。

國民黨中央黨部日前進行全民調，今天下午邀請饒慶鈴、廖國棟公布民調結果，饒慶鈴領先廖國棟，廖國棟承認敗選，允諾全力支持饒慶鈴。

廖國棟下午接受中央社記者電話訪問表示，當初表態參選時，他和饒慶鈴及中央黨部就有共識，走完初選程序，去年12月協調時，同意由全民調決定，中央黨部日前已經完成民調，今天報告出爐，饒慶鈴領先，由她代表國民黨參選台東下屆縣長。

廖國棟說，他會尊重程序結果，「最重要的是怎麼去贏得縣長選舉」，對手（民進黨劉櫂豪）不是弱者，台東政治基本盤還是「藍大於綠」，藍軍沒有輸的理由，他會陪同饒慶鈴面對選舉，「當作是自己在選縣長」，全力協助饒慶鈴贏得大選，延續國民黨在台東執政。

饒慶鈴也在稍後發布新聞稿表示，特別感謝廖國棟提攜後進，顧全大局的精神，也感謝黨中央和台東縣黨部在協調過程中，苦心維繫，無私為公，更要感謝台東鄉親們的堅定支持，不離不棄。

國民黨台東縣黨部主任委員吳秀華表示，很感謝廖國棟和饒慶鈴達成共識，縣黨部會全力持和輔選饒慶鈴。1070108

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