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星級主廚的創意慕斯
水果特有的芳香與凸顯風味的甜點，是絕佳的組合！不論口感的搭配或裝飾，都有加倍的效果，讓繽紛甜點更精采！
以水果結合甜點、以烘焙糕點為基底加以創新組合；發揮水果獨特的香氣與口味，打破精緻甜點的甜膩印象，吃出口感的和諧，展現豐潤的特色。
打造甜點的造型美學，利用裝飾技法為糕點創新視覺；以不同搭配讓美味更加倍，創造更多的口感變化，讓每道甜點的味覺更豐富，外觀造型更引人，展現法式甜點的唯美！
除了以各種水果食材製作的慕斯糕點、塔派、杯裝盤飾甜點外，還有多款鮮甜果醬、糖漬與糖煮水果的製作，以及組合與應用，讓您發揮更多元的搭配，變化創意獨特的驚喜。
本書特色
最富創意的風味甜點●「星級蔬果甜點」2016好評再改版！慕斯糕點、塔派、杯裝慕斯與盤飾甜點，融合烘焙技術與巧思，一次學會糕點製作、成型、裝飾。
全圖解完全教作示範●製作流程圖、完成品斷面圖、細節解說，以及讓美味加倍的搭配法、成品更特別的小秘訣，完整呈現。
實用製作應用●杏仁蛋糕、巧克力蛋糕、塔派皮，法式杏仁餡，與糖漬、糖煮水果、果醬等基礎教作示範。
頂級甜點美學●巧克力調溫，巧克力飾片、噴飾巧克力、淋面、糖片裝飾等，提升精緻感的裝飾技巧，打造專業級的時尚甜點。
愛無限大：從負數到富有的幸福練習
我們並不是一遇見愛，就懂得愛
在愛人與被愛中跌跌撞撞，才明白愛的輪廓
擁有愛、體驗愛、失去愛的旅程中，每一回都刻骨銘心
21個從「心」開始的幸福練習
從負數到A+的逆轉人生，只需要一個轉折改變結局
獻給所有在情感中困頓、漂流的你
她，在生日那天收到前夫的離婚協議書
那是前夫要送給另一個女人的生日禮物
她，53歲婚變又重病
離婚後，不向命運屈服，靠著堅強的意志成為生技公司董事長
她，未婚懷孕，男友拋下她遠赴國外
唯一的兒子意外喪生後，她帶著15歲兒子的遺愛，成為餅舖的老闆娘幫助更多單親家庭
她，帶著女兒被前夫趕出來的那一天，上海飄著大雪，身無分文
為了生活，從不會裁縫到創立創意染事業，從谷底不斷攀爬向上
她，是所有堅韌女性的縮影；她，是每天生活中似曾相識的故事主角；她，是未來無限可能的符號
21個人生的幸福練習，從「負數」到「富有」的谷底向上學，面對絕境永不放棄，人生還有更多可能！
作者簡介
陳珮雯 Jennifer
《克緹國際》總裁室執行祕書、環宇電台「美麗年代」主持人
在經歷一段挫敗的婚姻前，是一個幸福的小女人。
在經歷一段挫敗的婚姻後，是一個「富有」的女子。
一直堅信從「心」出發才會遇見最好的自己，從主持「美麗年代」開始，我開始進入他人的世界分享他們的美好與痛楚，與許多人一同傾聽生命的聲音，專訪了數十位在各領域堅韌的女性對於生命獨到的見解，也專訪了已度過生命低潮的女性，我聽見笑聲也聽見眼淚，更聽見從谷底向上的勇氣。記憶在腦海中翻頁，許多往事歷歷在前，猶如泛黃的舊照片，但正因為與他人「分享」，才能深刻感受自己存在的價值，療癒他人，也療癒自己。
從「心」美麗為此書詮釋的起點。
電台節目名稱為「美麗年代」訴求「以愛為名」，在節目中傾聽生命的聲音，分享愛的溫暖，也療癒傷的深度，以過來人的角度希望所有正在面臨低潮的聽眾，都能度過現實所帶來的考驗，重新規劃人生的輪廓，幸福也要從「心」開始練習。
每一個人遭逢人生的變故都會經歷「破碎」、「痛苦」、「重生」的過程，正因如此，才能在痛定思痛後重生，心會開出美麗的花朵，每一瓣都是寶貴的體驗，人生前半場的苦難值得以「美好」做為下半場的句點。
高球神童 一支球桿打垮黨政軍
為躲避賭債，陳宏棟全家連夜搬到高雄，父親在市場租了攤位賣魚，「我那時國小四年級，可以說親眼見證我家家道中落。」
搬到南部後，所幸舅媽一家與台南紡織關係密切，陳元生習得成衣加工技術後，在三重創立合元實業，生產衣領、門襟與袖口，「當時全世界做領子都用人工裁剪，剪好還得修邊，我爸找人研發機械刀，一個模具印下去，不管你做50片或100片，大小都是一樣的。」
「我會撒嬌、嘴巴甜是關鍵，另外還有球打得好。」現在仍維持70幾桿好成績的陳宏棟，講起打球眉飛色舞：「我打球認識了各色各樣的人，大家都說，我一支球桿就能打垮黨政軍。」
從小看大人們送往迎來，練出陳宏棟觀察人的本事，「我不應酬，但我喜歡把朋友帶去球場，打高爾夫就像打麻將一樣，可以看出人的性格，一開始他會裝、會做作，但打完18洞是裝不了的，打一場球好像認識了他18年。」
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