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無論是透天厝,豪宅,店面,公寓大廈皆有最豐富的施工經驗

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極簡,豐盛!一鍋搞定全球經典菜色



風靡全世界的烹飪革命,81道經典菜色跟原創食譜,一鍋就能煮出美味又幸福的一餐:

●只需少量水就能完成的「一鍋麵」,以及米飯料理、全穀類食譜!

●只用一只平底鍋大火煎炒蔬菜、魚肉,保留蔬菜脆爽、魚肉鮮美!

●創意燉鍋烤雞、焗烤千層馬鈴薯食譜,取代傳統的烤箱料理法!

●有簡單快速的湯品,也有煮久一點讓香味充分開展的燉菜料理!

●不用烤箱也能製作餅乾、烏日打折簾設計推薦奶酥、雞蛋布丁,通通一鍋搞定!

超省事,超簡單,卻一點也不馬虎!

不用繁複的烹飪步驟,甩掉一堆鍋碗瓢盆道具


誰說想要在家享用豐盛的菜餚,非得費時費力,把廚房變得像戰場?

一股風靡全世界的極簡烹飪革命來了,讓簡單生活也能有豐盛享受。

蒐羅世界各國風味佳餚,搭配琳瑯滿目的各種食材,

像是義大利千層麵、西班牙海鮮飯、燉菜、焗烤、煎炒料理、到湯品甚至甜點,

每一道菜都不可思議地僅僅利用一口鍋子,簡單幾個步驟,甚至僅僅攪拌就能完成。

一個跨頁就是一道豐盛佳餚,看到什麼你就能做出什麼。

誰說一個人不能隨手煮出美味又熱騰騰的一餐?

誰說臨時起意肚子餓,就一定得屈就冷凍微波食品?


本書由料理名師精心編寫適合菜餚,去掉繁瑣的枝節整理成最必要關鍵的幾個步驟,

如果你是烹飪新手,完全不用擔心因經驗不足而錯失關鍵訣竅;

即使是烹飪老手,也都可以從本書得到更多菜色靈感並且精進手藝。

本書包含傳統菜色和原創食譜,一年四季皆可用。

所使用材料很容易可在超市找到,採買容易,所有食譜都包含完整營養。

本書精彩內容:

◎麵、飯、穀類

「一鍋麵」只需少量水,就能完成絕佳熟度。本章也包括以香料、蔬菜和肉類料理的米飯、含完整營養的穀類食譜、及令人意想不到的千層麵、北非小米飯couscous、速成西班牙海鮮飯,全都一鍋搞定!

◎湯品

打成泥或保留塊狀,這些湯品作法簡單快速,令人滿足,口味豐富。

◎煎炒味

大火下鍋、煎、炒蔬菜、魚肉,做出2人或4人的一餐,僅使用一只平鍋,以破紀錄的時間,由於快速烹煮,得以保留蔬菜爽脆、魚肉滋鮮。

◎燉菜

煮久一點,才能讓香味充分開展,傳統單鍋料理像蔬菜燉肉鍋和甘藍燉肉,異國風情如扁豆、咖哩雞或燉辣肉醬,或是創意食譜如以燉鍋烤雞或焗烤千層馬鈴薯,轉換這些傳統上用烤箱製作的料理。

◎薄餅和玉米餅

4到6人的食譜,可餐前吃,或配沙拉當一餐。

◎甜點龍井片簾設計推薦

迅速簡單的食譜從傳統的米布丁,到習慣用烤箱做的甜點:餅乾、奶酥、雞蛋布丁等等,統統在一個鍋裡準備好。

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心靈地圖 I + II (共兩冊)



我們對現實的種種看法,交織成一張心靈地圖。要能安然走完人生中美好卻又艱辛的長路,最大的挑戰在於它需要不斷的修訂;然而修訂的工作往往艱苦,令人卻步。

派克博士 (M. Scott Peck, M.D.)是哈佛大學及凱斯西方保留大學醫學博士。曾服務於陸軍醫療部隊、擔任精神科開業醫師,協助無數的組織建立真誠共識團體。他在本書中娓娓道來生命的本質,唯有靠「愛」與「紀律」,藉由真愛的動力、擴充滋養自我與他人的視野,達至心靈的成長。

被喻為當代精神導師的派克醫生第一本著作《心靈地圖》,創造了美國出版史的紀錄,連續十年高踞《紐約時報》暢銷書排行榜,並由全美讀者票選為最具影響力的書之一,獲得了前所未有的廣大迴響。

本書是作者選出心靈成長各階段中值得記錄與分享的議題,如「寬恕」、「死亡」、「靈性修練」、「信仰」等觀念,分別作了更深入的分析與探討。在派克醫生引領之下,讓人興起重新探索存在終極意義、瞭解生命神秘重要的想望,同時克服惶惑不安,靜心面對人生的複雜多變,開闊成熟的視野與人生。

作者簡介

史考特.派克 M. Scott Peck, M.D.

哈佛大學及凱斯西方保留大學醫學博士。曾服務於陸軍醫療部隊、擔任精神科開業醫師。在1984年創辦了團體激勵文教基金會(Foundation for Community Encouragement),提供心理專業指導,協助無數的組織建立真誠共識。派克醫師著書、演講不輟,是備受推崇的作家、思想家、精神科醫師以及深具影響力的精神導師。

邦誼逾60年 蔡其昌感謝巴拉圭長期挺台灣

(中央社記者劉冠廷台北8日電)立法院副院長蔡其昌今天接見巴拉圭共和國國會暨參議院議長盧戈(Fernando Lugo)等人時表示,兩國邦誼超過60年,感謝盧戈與議員們長期在巴國國會或國際場合支持台灣。

蔡其昌在立法院接見盧戈等人,晤談約40分鐘。蔡其昌表示,他代表立法院歡迎盧戈率眾多重量級朝野國會議員訪問台灣,這次會面也是中華民國與巴拉圭政府間長久友誼的最好展現。

他說,他知道盧戈擔任巴國總統任內,對巴國貢獻良多,包含肅貪掃貧、發展農業、振興國家經濟等,為國家、人民做很多事,盧戈在巴國政治聲望及影響力相當高;盧戈從總統、參議員到參議長共4度訪台,是中華民國政府及人民真誠友人,也是最值得大家尊敬的政治人物。

蔡其昌表示,台灣與巴國邦誼超過60年,台灣政府及人民十分珍惜這段情誼,相信彼此間友誼將歷久彌新,兩國永遠是最好的朋友,也祝福訪團此行順利愉快。

盧戈說,各國立法殿堂都是重大施政議題討論與意見交流尋求共識的地方,相信兩國人民對國會議員的要求都越來越高,他深信代議政治一定是改變國家政治的最好制度,也是深化民主讓人類社會越來越好的工具。

盧戈表示,立法院在立法院長蘇嘉全及蔡其昌領導下,定可率領各立法委員讓台灣更繁榮,期待兩國友誼透過國會外交,持續深化讓彼此雙邊交流成果更上層樓。1070108

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