潘卓臻的心情

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100道平凡的私家菜，道道充滿家與愛的味道，
連結到許多溫暖、感動人心的美好回憶，
待你細細品嚐林老師的美味人生 ~

★找到好食材＆友人贈送的美味
爽朗的林老師很容易和節目上認識的聽友或是上和平噴圖捲簾課學生打成一片，彼此常做美食的交流，只要一有好吃的食物，會帶來一起品嚐，當然老師找到好吃食物，也不吝於和大家分享！

潭子防水窗簾設計★美味旅行＆美味的故事
喜愛到國外旅遊的林老師，常會在異地因入口的好滋味心生感動，回台後因懷念而複製原味；家人好友吃下她親手做的料理所流露出幸福、滿足的表情，成為她一直做美食的動力！

★忙碌時也能為家人下廚的15分鐘料理
不管再忙，林老師都要擠出時間為家人煮頓好料理，可以是清脆爽口的涼拌菜，也可以是好吃又下飯的快炒，唯一不變的是對家人濃濃的愛！

★為最愛的家人準備一碗滿足的麵飯
林老師家裡從來不曾見過泡麵蹤跡，冰箱裡隨意翻翻找找，林老師的巧手就能變化出一盤好吃的飯和麵，簡簡單單就撫慰家人的胃與心，其實愛可以很容易做到！

★聚會時我的拿手宴客菜
好客的林老師也喜歡邀人到家中吃飯，一下廚絕對不馬虎，完全比照餐廳宴客作法，從開胃拼盤到美味燉雞湯，豐富又澎湃，就是要賓主盡歡！

本書特色

●?作者林美慧老師為知名的美食名師，受到很多粉絲的喜愛，只要一出書，都有一定銷售量，本書不同於一般食譜書，除食譜外，還收錄老師溫馨、感動人心的小故事。

●?林美慧活躍於各大美食電視媒體，因此本書的後續行銷將會與作者合作，在各大電視、廣播及報章雜誌宣傳曝光。

作者簡介

林美慧

生長於純樸的台灣雲林。從小就喜愛美食，更愛親自下廚，對於好吃的料理一定記下並學做起來，更喜歡不斷地研發、設計好吃的佳餚與大家分享。

美慧老師從事烹飪教學數十年，她的教學認真與平易近人的形象廣受學生歡迎，與學生建立非常良好的感情，由於不藏私的個性，更培育出無數的美食高手。

美慧老師畢業於銘傳商專設計科，相當重視菜餚的色彩搭配，做出來的料理既美麗又好吃，是出版社編輯與攝影師最喜愛的專業食譜作者。近年來，老師更是傳播媒體的寵兒，經常出現在電視、廣播上傳授美食，為中華飲食文化的傳承而努力。因為她親切熱心、專業敬業，絕不藏私，非常受到觀眾朋友的支持與愛護。

[現任]
☆萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪講師
☆多家電視台烹飪料理節目特別來賓，如：民視「消費高手」、三立「美食鳳味」、中天娛樂台「冰冰好料理」、TVBS「吃飯皇帝大」、東風「料理美食王」。

[曾任]
☆救國團青年服務社烹飪講師
☆財經科技大學（原德明商專）烹飪指導老師
☆海外美加營烹飪講師
☆蒙藏委員會職訓班烹飪講師
☆中廣四神湯「快樂總舖師」單元主講人
☆中視及中天娛樂台「新私房菜」節目主持人
☆慈濟大愛台「健康新素派」節目主持人
☆東森「巧婦當家」主題單元特別來賓

?[著作]
1目前有近百本暢銷食譜書
2邦聯文化出版著作
《快手電鍋菜100》、《滷味真簡單》、《創業素小吃》、《拿手私房小吃》、《包餃子真簡單》、《超省錢家庭套餐》、《林美慧上菜》、《3－6歲全日飲食規劃書》、《吃對食物，瑜伽100分》



心理治療：學說與研究



本書介紹歐美關於心理治療的學說及其演進狀況，分析各項學說報告的原文及曾經被學者運用的歷史性個案，從當代文化背景及日後學理演變的角度提出評論，以協助專業研究者客觀的瞭解與學習。全帙特別回顧與摘要性的介紹各個學說報告的原文，包括?了說明學說而被學者們曾經運用且提出來的歷史性個案的分析，使讀者也能間接地去接觸與瞭解原文的真蹄，以及體會先進學者們如何從實際的臨床個案而發展出學說的情況。本書共分四部：第一部是就不同的治療模式而分別詳細介紹各種學說，並適度的加入學者們處理的原始個案，幫助讀者了解如何根據這些歷史性的實際的臨床例子而推演出的學理。第二部是就各種精神疾患有關的學說做說明與評論，方便治療者瞭解如何治療各種不同的精神疾病，也列舉華人的病例及分析其病理。第三部是從文化的立場討論：如何把這些源於西方的學說，經由調整與修補而運用於東方的社會，可施行適合文化的心理治療。最後一部是討論有關心理治療的評估與研究，增高我們對心理治療療效的客觀性瞭解。作者簡介◆國立臺灣大學醫學院醫科畢業、美國精神醫學會卓越終生院士◆夏威夷大學醫學院精神科教授、美國文化精神醫學研究會委員、世界文化精神醫學協會 籌備理事長◆其它著作：《心理治療：原則與方法》、《心理治療：理論與分析》、《新編精神醫學》、文靜心理衛生叢書12冊

逕播廣告違法 陸委會文化部究責

旺報【記者陳君碩╱台北報導】

大陸央視節目《信中國》宣傳廣告出現在西門町大型LED螢幕，陸委會及文化部4日強調此舉涉嫌違法，相關部會將進一步釐清責任、依法處理。台北市長柯文哲認為，不太可能完全禁止大陸來台登廣告，但應維持平等尊嚴，「如果中國能在台灣登廣告，是否台灣也可以去中國登廣告，這要查查看」。

陸委會副主委邱垂正表示，央視節目未經許可，相關廣告涉及違法，經聯繫，廣告業者已停止播放，相關部會將進一步釐清責任、依法處理。文化部也稱該節目未依相關規定向文化部申請許可播出，逕行播出節目廣告，涉嫌違反相關規定，將配合陸委會調查及後續處理。

邱垂正指出，依照《兩岸人民關係條例》34條相關許可辦法規定，大陸相關廣告必須取得許可才能來台播放，內容也不得為中共從事具有政治性宣傳，或是違反現行大陸政策與政府法令。

文化部說明，依據《大陸地區物品勞務服務在台灣地區從事廣告活動管理辦法》第5條第2款規定，大陸地區廣播電視節目未取得許可，不得從事廣告活動；若違反規定，委託、受託或自行播送前開廣告者，將被處以罰鍰。

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