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手感烘焙聖經：150道經典創意食譜×280種特選配方×800張質感圖解，烘焙技藝完全掌握
你唯一值得珍藏的烘焙界聖經－－
有了這本，自家廚房即是大師級烘焙坊
Step by Step精準圖解，由入門、專業到獨門絕活
完美結合烘焙技法與藝術，不論新手、達人都適用
麵包?蛋糕?餅乾?派塔?糕餅……150道必吃甜鹹點，即學即會，輕鬆上手！
◆詳盡介紹各種烘焙食材與工具、新手必學的基礎技巧、高手進階的專業技法。
◆每道食譜都標明準備和烘焙時間，製作方法最簡單易學，圖解步驟最清楚翔實，訣竅叮嚀最貼心實用！
◆150道經典×創意甜鹹麵包糕點，衍生變化出280種完美配方，涵括法式、義式、英式、美式、德式到印度和墨西哥等各國風味，所有食譜都經過三次試驗，簡單易做，美味道地，成功率高！
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◆特闢「專欄」詳細解說：烘焙祕訣、食材與工具介紹、裝飾技巧、實用的單位換算表；另附有簡單易懂的詞彙表，為你解釋不熟悉的烘焙術語。
◆食品安全問題層出不窮，本書採用天然食材製作甜點，讓你享受烘焙樂趣又吃得健康安心！
「烘焙是技術性較高的烹飪形式之一，通常也最具挑戰性，這一點是無可否認的。不過，烘焙同時也能給你最多回饋。本書帶你暢遊烘焙那有時讓人洩氣，卻又無比美好的世界，從居家烘焙中獲得種種樂趣與成就感。」──本書作者／安妮卡?曼寧
烘焙很有挑戰性，但有了這本書，任何人都能完全掌握烘焙技巧。書中收錄超過150道食譜，容易操作，圖片精美，還有專家傳授的獨門訣竅，帶你逐步完成整個烘焙過程。另外提供關於材料、設備與技巧的必要資訊，從太平窗簾設計設計推薦測量與混合材料，到製作麵包、蛋糕、餅乾、馬芬、司康、派和塔、糕餅和甜點，本書讓你搖身一變成為烘焙達人。短短時間內，就連新手也能聞到從廚房飄散而出、新鮮出爐的烘焙成品香味！
全書以淺顯又迷人的方式，帶給你簡單易懂的居家烘焙建議和知識。書前一開始收錄你必須知道的基礎概念和烘焙基本功，讓你先建立好基本觀念和技法；並提供選購與保存食材的相關資訊，詳述特定食材及其用途，解說設備與工具，包含基本食譜和技巧。
書中囊括豐富的食譜，從經典美味（如布里歐許和巴伐洛娃蛋糕）到多元創意（如焦糖番茄塔和草莓馬卡龍慕斯蛋糕），涵括法式、義式、英式、美式、德式到印度、墨西哥等各國人氣食譜，每道皆有清楚說明、圖解步驟與專家級獨家祕訣，且經三次試做，成功率高。
另闢專欄解說烹飪祕訣、食材與工具介紹、裝飾技巧、單位換算表等，並收錄簡單易懂的詞彙表，解釋你不熟悉的烘焙術語。
本書由淺入深，從經典到現代、日常到豐盛的食譜一應俱全，是你唯一值得珍藏的烘焙聖經！
【亞馬遜讀者五顆星好評推薦】
◆我買這本書一陣子了，已經試過很多食譜。我真的超愛這本書，所有食譜都很成功。我正在準備國家技職證照糕點類的資格，而這本書幾乎涵蓋全部我在課堂上學過的食譜，甚至還更多！食譜中較複雜的步驟都有圖片解說，內容非常好懂。如果你只想擁有一本完美的烘焙食譜書，那肯定就是這本了！──meriem
◆終於拿這本書的食譜來烤東西了，決定要來寫篇書評。我做的是油桃杏仁蛋糕。蛋糕烤出來非常漂亮，完全不需要更改食譜的用量。蛋糕大受歡迎，我在三天內就做了兩個，因為一直被要求加碼。──Tomifudge
◆這本食譜非常漂亮，不只充滿精美的照片和很棒的食譜，還有極佳的基礎章節，帶讀者了解基本概念。我很喜歡優質的食譜書，但現在已經很少看到願意涵蓋基礎的書了。買下它，你不會失望的！──Deb Lysaker
心靈雞湯：女性話題
收藏了女性的喜悲、感動、夢想與成長。與你分享女性的心情，感受女性在每一段人生路途上的愛與堅毅的精神。 自從《心靈雞湯─關於女人》問世，世界各地讀者蜂擁擁而來的回應，讓我們好生驚訝，但是最讓我們感動的是，世界各地的女人給予我們的回應，她們說那些故事觸動了她們的生命。我們收到的信件和心聲是那麼的感人、激勵人心，所以願意在此與大家分享一些片段。
連鎖飲料店 台北杯子"矮一截"?
台北市 / 綜合報導
插下吸管喝手搖飲，如果沒有特別留意，可能不會知道價錢和杯子的容量北中南各有差異，民眾覺得，連鎖店賣出的飲料容量應該一致，實際在北中南買大杯青茶來比較，台北的杯子高15.5公分，台中和高雄杯子高17公分，接著把飲料到出來，台北有800CC，台中和高雄都是700CC。
以大杯青茶來說，台北30元，台中跟高雄都是25元，來看大杯抹茶拿鐵，台北60元，台中跟高雄卻是65元，反而變成中南部比較貴，飲料價格南北大不同，民眾似乎也見怪不怪，業者表示，北中南進或的杯子廠商不一樣，所以尺寸略有差異，價錢則是會受到當地原物料成本，以及當地消費力的影響，也會有點不同。
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