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其他新聞
極簡烹飪教室（全6冊）
「如果馬克早一點出版這本書，我可能就不必去上烹飪學校了。」
──David Chang（美國名廚、《時代雜誌》十大食神）
簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化，創造在家下廚的美好感受！
全球百萬暢銷獲獎美食作家 馬克．彼特曼 鉅獻
全套收錄185道食譜 + 1,000張照片 + 超過500種變化作法，
運用10招萬用備料技巧、13 種烹飪技術、5大黃金原則，
以簡馭繁排除所有障礙，建立新手對下廚的信心。
馬克．彼特曼是帶領無數畏懼下廚的人重返廚房的國民廚師。他最獨到的本領是以直指核心的料理原則，推翻傳統食譜的嚴苛步驟，設計出既簡要又平易近人的作菜法，而這無疑也最貼近一般人在家下廚的習慣。他的食譜散發著「任誰都能下廚」的龐大感染力，不但屢屢獲獎，更打動全球數百萬人，讓這些人重拾下廚的信心。
彼特曼的上千頁鉅著《烹飪大全》已是西方料理經典，2012年推出《極簡烹飪教室》系列，不但增添了大量彩色示範照片，更精簡出最經典的家常菜，並以全新獨到的內容設計為新手移除所有不便與阻礙，成為他最暢銷也最受推崇的著作之一，連美國名廚暨《時代雜誌》食神David Chang都說：「如果馬克早一點出版這本書，我可能就不必去上烹飪學校了。」
本系列特色
【道道都是經典家常菜】返璞歸真，不談生活風格，不談餐廳裡最時興的烹飪潮流，只列出最不敗的經典家常菜，也就是每個人想到下廚時，最常浮現在腦海中那些耳熟能詳的料理。
【把廚技學習融入食譜設計】不但提供食譜，更實際教導如何作菜。從最簡單、新手也能簡單做出的第一道菜開始，在一道道菜中，由簡至難學會重要廚技，到最後挑戰最難的菜。
【附有變化作法】每一道菜都有多種變化作法，學會一道，就等於學會四、五道以上。不但可依自己口味調整，還可以從取代食材中找出你最容易取得的東西，解決最惱人的採買問題。
【化繁為簡的極簡訣竅】海鮮及蔬菜的熟度好難拿捏、做點心的步驟太多總是手忙腳亂、菜色端上桌時看起來平庸又寒酸，只需掌握極簡訣竅的要點，家常菜也有機會變身宴客菜，讓每個人都有信心下廚招待朋友。
分冊主題
第1冊：早餐、點心與沙拉
第2冊：海鮮、湯與燉煮類
第3冊：米麵穀類、蔬菜與豆類
第4冊：肉類
第5冊：麵包與甜點
第6冊：特別冊廚藝之本
推薦人
「想要好吃、有品味又新穎的食譜，本系列絕對是必要之選。」——傑米奧利佛，名廚和行動主義者
「如果馬克早一點出版這本書，我可能就不必去上烹飪學校了。」——David Chang，美國名廚、《時代雜誌》十大食神
「想學好烹飪，必須先學習基礎原則。馬克絕對會讓你的烹飪功力大增。」——湯姆．科利契歐，5座畢爾德獎得主名廚
「馬克．彼特曼為簡單又好吃的家常菜移除了所有障礙，把所有的基礎烹飪原則歸納出一套簡單易懂、一目瞭然、看著照片一步步跟著做的簡潔要點，結果就開啓了他這套《極簡烹飪教室》系列巨作。」——名廚作家 馬利歐．巴塔利（Mario Batali）
「34歲的我手藝奇慘無比。本系列完美拯救了我的廚藝，現在我做的菜足以端出來分享炫耀了！這全要歸功於這套書幫我打下基礎。」——戴夫（Dave），忠實讀者
「25歲的我吃得不健康，廚藝也很糟，而網路上的食譜多半太複雜，不然就是用料用具太昂貴。本書改變了我的烹飪生活，循序漸進的教學，讓我熱愛下廚，重建了我對作菜的自信心！」——派崔克林克，忠實讀者
心靈勵志、宗教、小說：住在紐約的猶太小孩 阿米海
猶太民族為世界公認最有智慧並最擅長理財的民族，雖然只佔美國總人口數的百分之二，但他們在美國的政治、經濟、輿論與學術界…等方面的影響力卻遠超過於這個比例，具有舉足輕重的地位。
猶太民族也是世界上歷經最多苦難的一個民族，而猶太文化的歷史更可追溯到希伯來人、托拉聖經與舊約聖經，他們的文化、他們的生活總是蒙上一層神秘的色彩，富有魅力卻也難以捉摸。本書透過一個生活在紐約的猶太家庭，帶您一窺希伯來與猶太文化的神秘面貌。
避免衝突與親屬團聚 南韓想與北韓談
（中央社記者姜遠珍首爾8日專電）南韓統一部官員今天說，南北韓會談明天舉行，除了北韓參加冬季奧運會外，南韓希望能討論去年7月提出的議題，包括防止38度線附近偶發衝突及離散家屬團聚等事宜。
南韓統一部發言人白泰鉉表示，9日的南北韓高層會談，將集中討論北韓參加平昌冬季奧運會事宜，為打造和平奧運，南韓向北韓提出部分提議，將就此做相關準備。
白泰鉉今天在例行記者會上說，在改善南北韓關係上雙方關注的事項，尤其是2017年7月17日南韓提出的較為緊迫的議題，預計也將成為明天南北韓會談的議題之一。
去年7月，南韓政府曾向北韓提議舉行軍事會談，討論停止在北緯38度軍事分界線（MDL）的敵對行為、防止偶發性衝突，以及舉行紅十字會會談討論南北韓離散家屬團聚事宜，但一直未得到北韓的回覆。
南韓聯合新聞通訊社報導，關於北韓核問題是否會是會談議題的提問，白泰鉉沒有正面回答。關於是否會提及北韓就「天安艦事件」道歉一事，白泰鉉僅表示，會談在即，不宜在此告知具體情況和議題。
南北韓會談9日在板門店南韓轄區「和平之家」召開，雙方分別由南韓統一部長趙明均和北韓祖國和平統一委員會委員長李善權領軍，以各自的首席代表身分率員赴會。
李善權曾任北韓國防委員會政策局負責人，他曾於2010年5月在平壤主持記者會極力反駁「天安艦事件」為北韓所為的指控。2010年3月26日深夜，北韓潛水艦在南韓白翎島海域以魚雷偷襲炸沉南韓天安號護衛艦，造成南韓46名海軍官兵葬身大海。
對於會談籌備情況，白泰鉉說，南北韓會談是由統一部主管，統一部政策革新委員會提出應與有關部門緊密協商積極推進，在此原則和立場下，統一部根據「南北韓關係發展法」等法律規章，積極主導南韓總統文在寅政府的首次南北韓會談籌備工作。
會談對策經部長主持的戰略會議等商討並提交國家安保會議常委會後敲定，趙明均親自向文在寅報告。會談代表任命也經統一部長和有關機構首長協商，並由文在寅批准後通知北韓。1070108
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