潘卓臻的心情

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喝葡萄酒之前要先看「酒標」，
之後從倒酒、舉杯到看軟木塞、試飲都要講究；
書中細談紅、白酒種類、等級、價格與辨別好壞妙法，
不管行家或初入門者都要準備一本，隨時比對……。

「年份好」加上釀造技術，才能成就優質葡萄酒的令名，其價格當然跟著水漲船高；不僅讓行家著迷，還成為穩賺不賠的投資標的物。

本書列出60多年來紅、白酒的好年份，細說世界各大酒莊的美酒與價格；不管是剛入門還是葡萄酒愛好者，一定要放一本在身邊，隨時比對，才不會被人笑外行…。

請注意以下這些年份：

近年來法國波爾多好年份的紅葡萄酒：1982、1986、1990、1996、2000、2005、2009、2010年。

「不理想年份」為：1960、 1963、 1965、 1968、1969、 1972、1974、1977、1980、1987、1991、1997、2007和2011年。

其他「不可不知」的常識，請細讀內容。

作者簡介

楊怡祥

知名的耳鼻喉科醫師，專攻平衡神經學，尤以眩暈診治最受稱道，有《揮別頭暈目眩：診治眩暈聖經》、《癌不必積極治療》、《醫生愛說笑》、《頭暈目眩再見》等書傳世。

對近代史與藝術品亦深感興趣、頗有研究，共同出版過《梅樹上的櫻花：日本假面部隊與太原五百完人真相》、《名畫投資與品味》等書。

酷愛品味世界頂尖美食，經常全家出國旅遊，目的之一就是嘗嘗當地最負盛名的菜餚、點心，並拍照、紀錄。《世界第一美食 非吃不可》為其走過名店三十年的心得精華，描述十分生動，老饕非看不可。

曾留學日本，受舅父邱永漢的影響，對美食、繪畫、美酒、瓷器都有涉獵，自成一格。

曾出版《頭暈目眩再見》、《揮別頭暈目眩》、《癌不必積極治療》、《世界第一美食非吃不可》、《名畫投資與品味》、《梅樹上的櫻花》等書。



因為有好心：一位平民律師的幸福密碼

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有些人默默做些好事，你也做得到
當每個人微小「好心」聚集，世界真的會不一樣！

而能力越來越強時，你願意擔負更大使命嗎？
──讓我們創造屬於自己的幸福密碼。

※李伸一的幸福密碼：奮鬥的成就者、追求公眾利益的先驅者、佛法的實踐者，因而快樂、滿足、自在的擁有者。

※李伸一因1980年震驚台灣的「多氯聯苯中毒事件」，「好心」與學者專家創立「消基會」；而在消基會時，因時任職新竹聯合工業研究所的黃教授的「好心」，揭穿了「蝦米螢光添加物」事件(對比今日塑化劑風暴，更突顯了消基會無止境的奮鬥歷程)；擔任法鼓山人文社會基金會祕書長，推動聖嚴法師發起的「心六倫」及「關懷生命」運動……眾多的好心聚集，李伸一人生更為寬闊與幸福，社會也有了好心的轉變。

※李伸一，生於廈門、台南成長、苦讀考上臺大法律系、當上律師…..正是大時代的台灣，人民清苦、奮鬥的最佳縮影。而人生志向自此卻有不同的路。律師除了寬裕生活，有好心可以讓我們對這土地付出更多。李伸一，進而創立消基會、擔任監察委員(曾獲評選為第二屆最優秀監察委員)，勝任法鼓山人文社會基金會祕書長……直至今邁向人生另一志向的公益志業。

身為追求公益的先驅者，
曾有人問李伸一：「你何時要退休？」
他笑著說：「做公益很快樂！我要做到不能做為止」

1980年中南部發生多氯聯笨事件，雖然只是律師的李伸一，體悟到身為消費者的弱勢與無助，率而發起消費者保護運動，創立消費者文教基金會(消基會)，協會持續至今30多年，為我們爭取無數權益、監督廠商。當今塑化劑風波，更突顯了消基會無止境的奮鬥歷程。

消費者保護運動先驅、國家公益獎得主李伸一律師，他的人生都在為保障台灣人民福祉打拚。從消費者文教基金會、監察院，直到法鼓山人文社會基金會；從平民法律服務工作、倡議「消費者保護法」，乃至推動「心六倫」運動，無處不見李律師對這塊土地熱切的愛與關懷。在本書中，他暢談自身經歷，回顧過去有關消費者權益的重大事件、描繪追求公益社會的願景，並傳達「把握機會，及時行善」可貴精神，讓人深深體悟到，只要本著一顆好心，所有的好人都會來協助你，成就一樁又一樁好事。這種從奉獻中成長自我，從服務中成就他人的精神，不但利他又勵己，更是你我都應敬佩並追求的價值。

※本書作者個人版稅全數捐給「財團法人法鼓山人文社會基金會」

作者簡介

李伸一

1942年生於福建廈門，1943年因父親被徵調前往南洋，母親隻身攜二女一男搭船返回臺灣，定居臺南麻豆鄉下。自幼協助母親務農，在清苦環境中成長，養成節儉樸實的個性，並發願將來要存好心，做好事，盡力幫助別人。高中畢業後考上臺大法律系，大學畢業後曾任職於臺灣企銀、經濟部、財政部，期間於1969年考取律師，並半工半讀就讀研究所，1973年正式成為執業律師。

1980年於執業律師期間，擔任臺北青商會長，正值臺灣中南部發生多氯聯笨事件，有感於消費者的弱勢與無助，因而發起消費者保護運動，並結合產、官、學界的好友籌設消費者文教基金會，並提供辦公室做為消基會的會所，次年發行《消費者報導雜誌》，推廣消費者教育。

1993年起，擔任第二及第三屆監察委員，期間以個人法學專長、品德操守為人民善盡憲法上所賦予之職責，監察百官、澄清吏治、保障人權，期間曾獲評選為第二屆最優秀監察委員。

2005年，第三屆監委任期屆滿，再度獲提名為監察委員，然因立法院全面拒審乃使監察院陷入停擺。此時，在法鼓人創辦人聖嚴法師邀請下，擔任法鼓山人文社會基金會祕書長，開啟人生另一階段的公益志業。聖嚴法師有感於臺灣社會亂象叢生，自殺人數亦居高不下，於是發起「心六倫」及「關懷生命」運動，並指示法鼓山人文社會基金會全力推動這兩項當前社會最需要的社會工作。

擔任法鼓山義工之後，由於親近聖嚴法師，在耳濡目染下，對於服務人群工作有強烈的使命感，且更深一層體悟到少欲知足、慈悲智慧、新社窗簾訂製設計推薦服務利他以及知恩報恩的真諦和境界，並且以身作則，宣揚普化。

工作之暇，喜愛寄情於筆墨之中，並常在報章雜誌發表相關論述，或對時政提出建言，或提供消費教育的觀點，或勸人為善向上，頗受各界重視與好評。著有《消費生活的法律》、《消費者保護法論》、《監察權的理論與實務》、《助人為樂》等書。

李律師奉獻一生心力於公眾利益，並於二○○九年獲頒國家公益獎，不但實至名歸，更為台灣的公益社會之路豎立起一道精神標竿。

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