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其他新聞
法國菜（中英對照）
隨著世界文化的交融，西餐越來越為中國人所接受，不但出現在餐廳裡，也出現在家庭的餐桌上。本書內容涉及法國傳統美食中較具代表性的40道前菜、主菜、湯、甜點，詳述做法國菜的材料，每道菜都有準備時間、烹制時間及佐餐酒的建議；附有法國飲食文化簡介，書後又有中英法對照之飲食名詞對照表，方便讀者外食點菜及對法國菜進一步研究。
作者簡介
王漢明(Alex Wong)
1981年起從事飲食業，先後服務於多家著名國際酒店及曾擔任行政助理總廚的職務，並於1989年及1991年香港國際美食節中兩度獲獎。
王先生熱愛烹飪廚藝，多年來均在工餘時間執教於家政中心及工業學院。近年則致力膳食供應服務工作。
他在1996年香港理工大學完成酒店及膳食管理學士課程後，繼在2002年完成英國雪菲耳大學(Sheffield Hallam)的膳食系統設計及規劃研究課程。
現時為酒店及膳食國際管理協會及英國皇家衛生學會會員。
王先生喜愛法國菜，更加希望能與大家分享品嘗及烹調法國菜的樂趣，這也是他寫作這本書的目的。
思考習慣病
在日常生活中，您是否已習慣用自己固有的思考模式來想事情，卻忽略了這一套慣性思考已無法因應現代的變化，更有甚者，您所遵循的這一套思考模式，已在不知不覺中演變成思考習慣病——僵化的思考習慣所引發的弊病。
依據作者獨創的七大思考習慣病，在大量實例及精闢的分析中，讓您了解思考習慣病會如何堵塞我們的思考創意，透過思考性權威日比野省三的處方箋，協助你跳脫慣性思考，把你的頭腦改造為「解決策略的寶庫」！書中也揭露作者蒐羅珍藏的成功習慣，讓你在公司內部的腦力激盪會議，創意源源不絕。
本書特色
想一想，你是否罹患了「思考習慣病」？
前例依賴症……如果沒有參考先例或成功範例，就無法解決問題。
思考不足症……過於依賴手冊或上司的指示，喪失思考能力。
未來缺乏症……受縛於過去或現在的問題，看不見未來前景。
問題管窺症……只著眼於事物的一部分，錯失重要的全貌或本質。
資訊肥胖症……受控於大量的資訊，卻無法找出問題點或解決策略。
慢性多疑症……懷疑文化的蔓延，被剝削了熱情或創造性。
變化恐懼症……抗拒變化、反應過度而採取錯誤的行動。
本書作者為「突破性思考」的首創者，「思考習慣病」也為他所發明的新名詞，本書歸納出七大因僵化思考而產生的思考習慣病。除了深入分析這七大症狀之外，也一針見血地運用「突破現狀」(Breakthrough)的思考方式提出治療的處方箋。閱讀完本書之後，就能清楚知道自己的想法容易落入哪種思考習慣病模式。助您突破思考障礙的高牆，運用頭腦激發智慧的火花，成為七星級的商場菁英！
作者簡介
日比野省三
日本中京大學社會系教授、日本企畫計劃學會會長、中國西安市社會科學院客座教授。學術博士。取得美國威斯康辛大學碩士學位後，又赴德國研究經營學。與南加州大學的G．納德拉教授一起提倡「突破性思考」，受到全球矚目。先後榮獲「南加州大學最佳出版獎」、「伴記念賞學術獎勵獎」、「美國領導才能最佳論文獎」「威廉．歐文斯學術成就獎」（TheWilliamA.OwensScholarlyAchievementAward）等獎項。堪稱為日本企畫計劃學界的頂尖人物。
著有《突破性思考》（BreakthroughThinking）、《創造性解決方法》（CreativeSolutionFinding）（以上Prima社）、《激發變革》（MakingInnovationHappen）（St.LuciePress）、《新突破性思考》（鑽石社）、《突破性思考的建議》（丸善LIVELILY）、《保健活動的突破》（醫學書院）、《「爸爸．媽媽」創造理論》、《豐田的思考習慣》（以上講談社）等多部作品。
斐元綾香
日本創美綜合研究社的代表。日本御茶水女子大學碩士畢業後，從事「突破性思考」的研究。企劃、開發「突破性思考」的相關教材，並擔任各企業、學會等的講師。著有《你的未來要具有設計能力？》、《企劃達人》、《奮力跳脫吧！農業》等。
譯者簡介
夏淑怡
東吳大學日文系畢業，曾任職日本文摘、時報出版公司，現為自由譯者。譯有作品：《華盛頓美術館》、《自然的禮讚－－康斯塔伯》等系列套書、《玩具國物語》、《自然心．自然食》、《日日是好日》、《收音機時光》、《東京喫茶店世代》、《免疫革命》、《同棲生活》、《愚直》、《開啟孩子致富之門》等。
陳金鋒高國輝等人出席慈善球敘活動 (圖)
富邦悍將副領隊陳金鋒（左）、球員高國輝（右）、胡金龍（左2）等人3日在美麗華高爾夫鄉村俱樂部出席慈善球敘活動，希望為年邁者照護老年憨兒的雙老化家庭募集經費。中央社記者黃巧雯攝 107年1月3日
龍井橫式摺景簾設計
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