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其他新聞
台灣人點菜率最高的咖哩料理
※咖哩香料大集合
咖哩裡豐富又多層次的味道，全靠裡頭的辛香料所蘊育而成，全球各地所產的辛香料，除了獨特的調味外，也有其獨特專屬用途，例如氣味清新的檸檬葉能突顯咖哩料裡的香氣等等，本書將一次告訴你，這些常見的香料如何在咖哩料理上，碰撞出最美味的火花。
※咖哩粉VS咖哩塊VS咖哩醬
我們在使用咖哩時，會發現咖哩有粉狀、塊狀或者是醬的外觀，不同的材料狀態，其實本身所使用的辛香料不同，特色和用法也不同，這些你一定都要知道，才能在家裡做出色香味俱全的咖哩好料。
※咖哩速配食材
吃咖哩時讓你最難忘的食材是什麼？是口感軟嫩的雞肉，還是又香又鬆的洋蔥和馬鈴薯？它們為什麼會是咖哩最速配的食材呢？翻開本書立刻告訴你這來電的「眉角」在哪裡。
※超方便咖哩醬－紅咖哩、綠咖哩、日式咖哩蔬菜醬、蘋果咖哩醬南區木百葉設計推薦
各國的咖哩醬對台灣人來說，有時後口感不一定會合，但有些咖哩醬卻很對胃，料理起來也很方便，更可以搭配多種食材，因此，當你想吃香醇濃郁的咖哩時，這幾個咖哩醬你一定要知道。
※人氣咖哩料理TOP10
咖哩雞、咖哩牛肉、咖哩蛋包飯、咖哩海鮮鍋......
※不嚐可惜咖理料理
A.南洋風味 ~ 咖哩炒飯、巴東牛肉咖哩......
B.印度風味 ~ 印度風味咖哩羊排、辣味雞肉紅咖哩......
C.日式風味 ~ 水果咖哩飯、香煎海鱸魚佐香芒咖哩醬......
D.台式風味 ~ 茄子咖哩、魚頭咖哩......
E.歐式風味 ~ 巴拿馬燉雞咖哩、法式鄉村燉菜咖哩......
本書特色
走進咖哩餐館，濃濃的咖哩香，總是讓你的嗅覺和味覺蠢蠢欲動嗎？
千篇一律的四菜一湯，總是讓你覺得食之無趣嗎？
那你一定不能錯過香氣和層次感十足的咖哩料理，
那豐富濃厚的口感絕對會一次滿足你挑剔的味蕾。
本書請來熱愛烹煮的大廚──李德強老師，一次教你50道餐廳點菜率最高的咖哩料理，讓你在家自己做，也一樣美味好吃。
作者簡介
李德強?老師
熱愛美食的李德強老師，最擅長的是中式和廣式料理。曾為了尋找心目中的美食，一個人在中國大陸旅行了3個月，就為了想要嚐遍各地道地的菜色，並磨練自己的烹飪技術能更上層樓。不曾拜師學藝的李德強老師，靠著對美食的熱情，自己不斷地去研究新的料理技巧，並以獨創出擁有自己風味的烹調方式為期許，希望能給補習班的學員或是讀者們有著不一樣的作菜體驗，也能間接的感受到他對烹飪的熱情與執著。
經驗豐富的李德強老師，曾任職環亞飯店、力霸大酒樓、美麗華飯店、中泰賓館、廣州台北料理餐廳主廚、香港澳華食品公司主廚等，具有中餐烹調丙、乙級技術士執照、教育部專科學歷鑑定考試及格(食品工程)等豐富的資歷。
著作有：「40道全牛快炒」、「燒肉醬獨門配方」、「讚不絕口臭臭鍋」、「家庭必備感冒元氣茶」、「料多鮮美的廣州炒麵」、「轟動全台炸醬麵」、「超好喝濃湯」、「四季甜湯」、「流行煎餅大集合」、「牛肉麵湯頭完全收錄」、「紅燒牛肉好吃的關鍵」、「自己做丸子最健康」等書。
千萬別裝幸福
讓你卸掉幸福面具的愛情心語一個人的生活其實不算太糟，
兩個人的生活，如果貌合神離，
還要顧及彼此的顏面，勉強在別人面前，
裝出一副幸福恩愛的模樣，
反而是一種精神折磨……本書特色「裝幸福」只是為了讓自己逃避殘酷的現實，以為這樣就能安慰自己受傷的心靈，甚至等到那一句可以重獲幸福的承諾，結果卻只會讓自己加倍的痛苦而已……戀愛和戰爭是一樣的，因為兩者的戰略和戰術同樣都是針對對方，因此，人在戀愛和戰爭時會無所不用其極。如果不懂得愛情的真義，那麼，男女之間的愛僅僅是飢餓的別名。這是極其自私的飢餓，會把所有彼此之間的愛全部吃光。幸福的愛情，如同兩端保持平衡的天秤，如果失去了平衡，愛情就只剩下了痛苦和不幸。作者簡介黎詩彥，政治大學廣電系畢業的她最鍾情的是寫作，尤其喜歡用辛辣幽默的筆調來詮釋獨特的愛情觀。她始終認為愛情像「便便」，是一件關起門來的事，其中的酸甜苦辣，只有自己和馬桶知道；著有《誰偷走我的幸福》《誰該先說我愛你》《誰先開口說分手》《千萬別裝幸福》……等書。
布里斯本網賽 詹詠然苦戰晉級4強
記者張翔程／綜合報導
世界雙打球后詹詠然與新搭檔捷克選手赫拉瓦奇科娃，昨日在布里斯本網球賽女雙8強賽歷苦戰1小時43分鐘，最後才以7比6（5）、7比6（2）扳倒烏克蘭與澳洲聯軍琪涵諾克／羅狄歐諾娃，詹詠然開季打出2連勝，4強賽將遭遇大會第4種子、斯洛維尼亞與西班牙組合克蕾帕／桑琪士。
詹詠然與赫拉瓦奇科娃名列女雙頭號種子，8強賽面臨搭檔以來最艱苦一戰，2盤都打到搶7大戰，開賽先與琪涵諾克／羅狄歐諾娃陷入互破大戰，雙方拉鋸到6比6進入搶7，最後「詹赫配」拿到關鍵的第12分以7比6（5）搶下首盤。
第2盤「詹赫配」在第3局被破發陷入落後，第8局成功回破扳平戰局，最後雙方又打成6比6平手，逼入搶7「詹赫配」雖以1比2落後，接下來連搶6分以7比6（2）拿到4強門票。
詹詠然與新搭檔赫拉瓦奇科娃在布里斯本網球賽晉級女雙4強。（取自詹詠然臉書）
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