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我的幸福糕餅鋪:台味點心50選
不藏私
幸福糕餅美味清單一次公開 !
鳳眼糕、綠豆椪、鳳梨酥、紅龜粿……你喜歡哪一味?
花蓮唱片餅、宜蘭金棗酥、苗栗肚臍餅、彰化卦山燒……你嚐過哪幾種?
翻開《我的幸福糕餅鋪》,不但會讓你經歷一趟目不暇給、口齒生津的台味點心之旅,還會讓你眼界大開,為台灣的糕餅文化感到嘖嘖稱奇。
在這本美食故事書中,〈品味篇〉從傳統米製點心、古早風味餅與地方特色餅三大類,數列最具代表性的50多種傳統與創新糕餅,徹底從餅皮、內餡到包裝,由裡到外了解台灣糕餅的特色。〈拜訪篇〉介紹近年新興的糕餅博物館與觀光工廠,讓讀者在滿足味蕾之餘,也能體驗自己動手DIY的樂趣。此外,更從文化意涵、歲時節慶、生活禮俗、藝術美感等多角度演繹糕餅在常民生活舞台上的動人演出。書後羅列超過60處推薦店家的相關實用資訊,讓讀者可輕鬆尋訪、品嚐各種美味點心。
※本書為《台灣糕餅50味:舌尖上的懷舊旅行》增訂新版
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媒合也可以找到真愛:獻給所有人的泰瑞薩觀點
拋開「白馬王子與白雪公主」式的浪漫想像,一窺愛情與婚姻的真實面。
根據內政部統計,2008年台灣初婚年齡,男性為31.1歲,女性為28.4歲。晚婚、少子化、高離婚率,甚至不婚,似乎已成為現代社會的普遍現象。但在這當中,卻也有許多男女想結婚,卻苦於沒有或不知道如何尋找伴侶。
現代堂吉訶德──劉峰松,在2006年退休後,毅然決定投入媒合事業,開設「泰瑞薩婚姻介紹所」,為廣大適婚男女服務,迄今已有超過二千名會員。在這兩年多的時間裡,作者透過親身的觀察與體驗,發現在婚姻擇偶的過程當中,有許多有趣且發人省思的現象,值得想婚的人參考。
這本書不只是當今適婚男女應該閱讀,有子女的「資深國民」們更需要看一看,尤其是一些老頑固,若不看,自己或許會成為子女婚姻道路上的絆腳石也說不定呢。
本書特色
◎「相親」這個聽起來好老舊的名詞,好像是對自己身價的破壞,但真是如此嗎?讓劉老師詼諧而富有教育意義的文字,帶領大家一窺愛情與婚姻的真實面。
◎這本書不只是當今適婚男女應該閱讀,有子女的「資深國民」們更需要看一看。
作者簡介
劉峰松
彰化人,1941年出生於北斗。員林國小、員林高農、台中師專、文化大學畢業。中、小學教師檢定及高考及格。曾競選員林鎮長、省議員(因具學生身分被取消資格)、國大代表;後以違反選罷法「煽惑內亂罪」被判刑三年六個月。曾擔任中小學老師、法院觀護人、台北縣文化中心主任、國史館主任秘書、台灣文獻館館長;2006年退休後,擔任專業媒人至今。
著有《獄中的呼聲》、《選舉官司》(1981)、《台灣動物史話》、《黑獄陽光》(1984,後者榮獲巴克禮寫作獎特優獎)、《黑獄螢光》、《黑獄風光》(1985)、《有福氣的人》、《台灣的黑暗時代》(1986)等書。
業餘以蒐集「台灣文獻」為樂,並創辦「半線文教基金會」,致力推動「台灣文化資料館」建館,曾獲2000年文建會「文耕獎」(文化資產保存類)。
禦寒流 3高及心血管疾病患者要「穿燒燒」
記者李佩玲/臺北報導
寒流來襲,各地氣溫驟降,衛生福利部國民健康署提醒心血管疾病患者及長者,除3高控制外,在冷氣團來襲的時候要添加衣服,外出要戴上帽子、口罩、手套及保暖衣物等,務必做好保暖措施,防止因低溫及溫差過大,促發心血管疾病發生。
國健署指出,當氣溫降低時或溫度驟降時,血管內的平滑肌也會跟著收縮,容易造成血壓突然升高,進而增加心臟病及中風急性發作的機會,對於有3高的病人包括糖尿病、高血壓、高血脂影響不容小覷,除慢性病病人要注意外,包括長者、有抽菸或肥胖者也要小心因應氣溫的驟變。至於,早起運動的民眾,也不要急著太早出門運動,建議等太陽出來氣溫回升,天氣暖了再出門,或可改在室內運動。國健署也提醒3高患者及心血管疾病患者及長者,除規律服藥、定期回診和飲食控制外,最重要的是要定期量血壓,並做好血壓監測。
另外,國健署也提供民眾,包括保暖、暖身、隨身攜帶保暖衣、避免大吃大喝及情緒起伏太大、有心臟血管疾病者不宜泡湯或泡澡、避免加重身體壓力、妥善控制病情、外出要隨身帶著病歷卡與緊急用藥等禦寒保健8要點,幫助家人與自己安度寒流衝擊。
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