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其他新聞
前進甜點之都：巧克力師的巴黎學藝告白
在苦與甜之間玩味探索，
從西子灣到巴黎的築夢之旅！
甜點和巧克力，喚起他的五感，開啟他的視野，
更是他職人精神和畢生志業的體現！
深受甜點迷喜愛稱道的【Yu Chocolatier 畬室】巧克力師鄭畬軒
第一本充滿法式甜點與巧克力靈魂的學藝告白！
◆作者在網路書寫專業巧克力製作七年，為許多美食饕客、業界人士所知，是近年巧克力知識普及的推手之一！
◆作者曾在巴黎知名餐飲學府Ferrandi就讀，並在米其林三星餐廳Ledoyen和巧克力名店Jacques Génin實習，將自身在法國頂級餐飲學校修習和業界實務經歷，化為洗練的文字和動人的故事，搭配精美攝影，分享第一手細膩觀察和寶貴經驗。
◆在這渾沌、讓年輕人無所適從的時代，作者希望自己的例子可以為他人帶來不同的刺激與想法，讓大家知道夢想的力量可以辦到任何事。
西子灣到巴黎有著多遠的距離？原與食物無關的外文系學生鄭畬軒因為戀上巧克力，開始一場自我修練的旅程。從超級外行人第一次做出馬虎巧克力，到書櫃擺滿三十多本巧克力專書，最後甚至規畫寫自己的巧克力書。從未拜師學藝，自行苦練七年，將巧克力視為傾注一生熱情的目標。為了追求心中巧克力的最高境界，他決定前往甜點殿堂法國巴黎學習。
半年甜點學校生活、半年業界實習、半年自我探索，法國的美食、人文究竟帶給作者什麼啟發？老師的嚴厲教導、餐飲最高原則的米其林三星廚房、水深火熱的巧克力地獄廚房，以及在歐洲豐富生命閱歷後回看巧克力初衷，看這位台灣男孩如何從高雄西子灣努力到法國巴黎，一步一步實踐他的巧克力夢。
追求夢想的過程如何開展作者原本狹隘無味的眼界；如何引領作者接觸甜點、前往巴黎；法國又如何啟蒙作者，讓他反思台灣的飲食文化及自身的巧克力夢，而跨文化的他隨時睜大眼觀察，希望將彼此的優缺長短真實呈現給台灣讀者。
人生拼圖
正值庖疹性咽頰炎的流行高峰期，家中三名幼兒都受到波及，在照顧之餘，我撿拾零碎的時間，居然在兩天內把這本「人生拼圖」看完。一來因為它不像一般翻譯書艱澀難懂，用字遺詞十分平易；二來它正提供了像我這樣「蠟燭兩頭燒」的人，最迫切渴望的實用知識，一讀就不忍釋手。「蠟獨兩頭燒」----在家庭和事業中掙扎，尋找平衡的婦女 (其實也包括不少男人) ，我在婚後接連生了三個孩子，充份感受到魚與熊掌不可得兼的苦處，也毅然放下自己的「雄心大志」，專心做全職媽媽。不少人為我抱憾：「太可惜了！」但我認為，孩子的成長少不了母親的全心投入；更何況，只要有心，隨時可以重拾事業生涯，這一點，恰巧和此書作者提出的主張----交替的生涯軌道不謀而合。人一生當中，有太多想要的東西，也有太多的責任要完成，如果執意十全十美，同時滿分演出各個角色，未嘗不是自找若吃，倒不如循序漸進，列出優先次序，一個階段一個目標地放手做。令人欣慰的是，不論是子女撫育、老人安養或事業發展，本書的兩位作者都很仔細地列明抉擇時的所有考慮重點，再加上自我檢視的問題，相信可以給徬徨的人一些參考依據。「人生拼圖」一再強調，所有人生問題都沒有標準答案，一定要依個人的內外在條件，自己來選擇。最後切記採取行動，才是解決疑難的致勝關鍵！
劉軒荅爆米花奪5勝 有望入亞運大名單
（中央社記者謝靜雯台北3日電）爆米花棒球聯盟亞運大學培訓隊例行賽最後一戰，先發投手劉軒荅7局好投，率隊以6比3拿下勝利，收下個人爆米花第5勝，有望被選入亞運中華成棒隊大名單。
劉軒荅三級棒球時期就是頗受矚目的投手，2015年高中畢業後曾投入中華職棒選秀，被中信兄弟隊在第11輪選入，後來放棄簽約，繼續讀大學；去年入選世大運中華成棒隊培訓名單，但沒入選正式名單。
目前大三的劉軒荅是這次亞運大學培訓隊重要先發投手戰力，戰績亮眼。今天培訓隊例行賽最終戰，他投7局被敲7支安打，投出2次三振，失掉3分責失，率隊拿下勝利。
培訓隊總教練翁豐堉稱讚，劉軒荅是有水準的投手，但可能因為第一次打長賽季的比賽，體力調適沒有很好，後半段有感受到他身體上的疲勞。捕手搭檔蔣少宏也表示，「劉軒荅球質不錯，球不好打，即使打得到也不一定打得好，均速落在138至140公里間。」
結束為期約2個月的爆米花例行賽賽季，劉軒荅經驗上更成長。他表示。大學和業餘社會隊還是有差別，「社會隊打者強度、選球等都更好，沒辦法只以直球對決，配球上要更靈活。」
先前因為選秀順位不如預期沒有投入職棒，被問起今年會不會再參加中職選秀，劉軒荅表示，要看接下來比賽的表現，上了大學之後，有特別加強控球、體能，「希望自己控球再穩定一點，變化球再犀利一點。」
此次爆米花賽事目的之一，是為亞運中華成棒觀察可用之兵，亞運中華隊總教練許順益也曾表示投手戰力期待亞運培訓隊大學生，劉軒荅的好表現被看好很有機會被選入亞運中華隊大名單。
培訓隊爆米花例行賽結束，戰績18勝15敗，目前排名第4，爆米花例行賽第1名合作金庫將直接晉級冠軍賽，例行賽排名第2、3名球隊先打季後賽，例行賽將於1月7日結束，2、3名球隊排名要等例行賽全部結束後才會確定。1070103
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