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牛肉麵館:開業必備14種湯頭,市面販售最受歡迎菜單113道!
本書特色
◎8大致富決勝點
*開業必備14種牛肉麵湯頭一網打盡!
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牛肉麵.家常麵.餃子.餡餅.麵點.滷味.小菜.佐料
雖說經濟不景氣,但做吃的生意永遠不受大環境影響,成為做生意的第一選擇。其中以能填飽肚子、消費金額不高,又不容易被時代淘汰的餐飲店最容易出線,而最能代表台灣的國民美食──「牛肉麵」即成開店首選。
我們特別企劃了這一本專書,整理出開一家牛肉麵館的經營之道,從如何開店、正確選點、募集資金、開業後營業管理,到設備材料批發選購、營業成本分析等開店必備資訊。在實務上必會基本技術,湯頭烹煮、麵條與牛肉選擇,上百種精準人氣食譜配方及提高營業額的各式小菜等,是全台第一本詳盡提供讀者開店細節的書籍。
這本書出版後引起風潮,甚至吸引海外地區讀者爭相購書。本書原已絕版,但因市場上並無同主題且資訊豐富的牛肉麵創業書,使得期間多次接獲讀者電話及E-mail詢問要求再出版,再加上近年物價大幅更動,所以因應市場需求修改書中內容,才再次以最符合讀者需求下重新再版發行,以嘉惠眾多讀者。
日久賤人心
不要被人模人樣的「賤人」耍得團團轉
哲學家康德曾說:「舉凡愈卑鄙的人,愈會成為演員,往往佯裝對他人尊敬、友善、謙虛與無私的樣子。」
活在這個明槍易躲,「暗賤」難防的社會,每個人的內心都有一些見不得人的慾望和心思,久而久之便人前道貌岸然,人後男盜女娼。
外埔窗飾軌道設計千萬要提醒自己日久「賤」人心,千萬別認為外表看起來人模人樣、滿口仁義道德的人,就不會對你耍賤、耍詐!同時也要多一點心眼,思考那些聽起來頗有見地的建議,會不會是包藏禍外埔窗簾訂製設計推薦心的「賤議」。
本書特色
作家畢爾斯曾經如此寫道:「用謊話來誹謗人的殺傷力,遠遠不如用真話來誹謗人。」
因為,用真話做為誹謗的材料,不僅會讓即便是清白的人難以反駁,更會讓想制止這種誹謗的人無計可施。也因此,許多別有居心的「賤人」,就經常利用這個人性盲點大耍「賤招」,堂而皇之地幹起壞事。
英國作家史蒂文生曾說:「每個人每天只要一睜開眼睛,就開始靠著出賣某些東西過活,這些東西包括自尊,包括承諾,包括別人對自己的信任。」
「賤人」不一定長得賤賤的模樣,很多時候都人模人樣,所以我們才會被他們製造的假象耍得團團轉。
活在這個明槍易躲、「暗賤」難防的社會,想要讓自己活得平安快樂,很多時候你必須多具備一些防人的心機,才不會事後懊惱「日久賤人心」。
賤人通常都有一點耍賤的小聰明,凡事按部就班的我們,或許不屑那些所謂的「賤智」,但想要成功,想活得「賤」康快樂,這些「賤智」卻是我們不得不具備的「潛智慧」。
作者簡介
血腥瑪莉
細膩又充滿童心的新世代作家,喜歡用兩性麻辣笑話和幽默詼諧語言講述人生道理,對於男女之間的愛情關係,以及人生百態都有風趣獨特的見解,編著書籍有《我不是教你賤》《我不是教你賤第2集:賤人賤智》《我不是教你賤第3集:賤招拆招》《我不是教你賤第4集:賤死不救》《我不是教你賤第5集:一賤雙鵰》《我不是教你賤第6集:一賤鍾情》《我不是教你賤第7集:人賤人愛》《我不是教你賤第8集:活賤鬼》《我不是教你賤第9集:賤入佳境》《人性本來就很賤》《人性本來就很賤第2集:賤怪不怪》《人性本來就很賤第3集:請勿賤笑》《人性本來就很賤第4集:賤色忘友》《人性本來就很賤第5集:暗賤難防》《人性本來就很賤第6集:賤無虛發》《人性本來就很賤第7集:賤機行事》《人性本來就很賤第8集:先賤之明》《人性本來就很賤第9集:請勿賤怪》《人性本來就很賤第10集:一賤穿心》《人性本來就很賤第11集:唇槍舌賤》……等書。
全面背棄人民!教授怒剪民進黨證「不屑再和這個黨為伍」
《勞基法》修法爭議不斷,日前30名學者發起連署表態反《勞基法》修惡,呼籲執政黨應停止修法。其中,參與連署的台師大英語系教授黃涵榆,昨(7)日晚間更在臉書貼出被剪碎的民進黨黨證,以行動表達對《勞基法》修惡之不滿,痛批民進黨「全面背棄人民」,並表示「我不屑再和這個黨為伍」。
黃涵榆在臉書貼出被剪碎的民進黨黨證,以及一張手寫字條,表示自己年輕時和許多台灣人一樣支持、見證一群人冒著生命衝撞出台灣的民主,在黨最困頓時不離不棄,然而現在「在我心裡那個為民主犧牲的黨已經死了」,因此他不得不選在民進黨全面執政、背棄人民時離開「從此我們不是同志,而是拒馬對立的兩邊!」
黃涵榆說,自己不會忘記曾經熱血、理想、狂飆的年代,那是真的,不是像國民黨捏造的歷史,所以沒有後悔什麼,只是在當下做對的選擇「我不屑再和這個黨為伍,連交300黨費都不願意。」黃涵榆也說,盡管自己並非誰的樁腳,無能力策動什麼集體退黨行動,但歡迎更多人跟進,要讓民進黨知道「台灣人並不虧欠他們什麼,可以讓國民黨徹底泡沫化,也可以讓民進黨變成歷史灰燼!」
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