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找到與自己心靈相通的葡萄酒
葡萄酒一直是非常有歷史的文明產物,最早是在西元前5000 年中東裡海、美索布達米亞發現了裝有葡萄酒的陶罐,而近期也有文獻報導在河南舞陽縣的賈湖遺址出土的文物中也發現了大量富有葡萄酒特有的沉澱物酒石酸的陶片。也就是說早在9000 年前人類就開始釀造葡萄酒了!
葡萄酒的價值,牽扯的範圍非常廣泛,從產地的氣候、葡萄的品種、酒莊的釀造方式、發酵的過程、存放的溫度、到搭配的餐食等…每一個都是造就一瓶葡萄酒重要因素。葡萄酒反映了人類文明史上的許多東西,隨著科技及知識水準的日新月異,人們對於生活品質的注重,以及中西文化交流之下,人們對於葡萄酒的觀念越趨開放,葡萄酒不再只是昂貴的奢侈品,而是人人都可以享受到的各層次的佳釀,這本書帶你從產地到餐桌,教您如何找到屬於自己的葡萄酒。
本書特色
.你知道新老世界的區分並不是以釀酒歷史,種植面積等其他因素作為標準,而主要以地域為標準嗎?
.你知道幾乎所有紅葡萄酒、白葡萄酒、甜酒、波特酒到香檳等…都不是只有單一種類的葡萄釀造而成的嗎?
.你知道葡萄是如何變成美酒的?而紅葡萄酒跟白葡萄酒的釀造步驟又是前後顛倒的?
.你知道只有幾種葡萄可以用來釀造葡萄酒嗎?而市面上的葡萄酒都適用哪些葡萄釀造而成的?
.你知道各類葡萄酒的正確儲藏方法、侍酒溫度、適合的酒具該如何選擇嗎?而這些看似些微的因素卻會對葡萄酒的品味產生極大的影響嗎?
.你知道哪裡可以選購到價格合理又適合自己的葡萄酒?而葡萄酒不只是一種飲品、可以用來收藏、更可以用來作為一種投資的財富嗎?
本書用深入淺出的觀點,教你讀懂那些葡萄酒事,提供最全面的葡萄導購酒單,帶你從葡萄酒孕育起源到餐桌饗宴,暢飲葡萄酒的一生!
作者簡介
ASC精品酒業
被世界葡萄酒評論界的泰斗人物羅伯特.派克先生譽為'中國精品葡萄酒進口行業的翹楚',是大亞洲地區精品酒的專業方案供應商,進口及經銷來自14個國家1200多種精品佳釀,為消費者提供廣泛的選擇和優質的酒類。
2001年,ASC精品酒業擴大了業務範圍,成為奧地利Riedel酒具在中國獨家代理Riedel公司是世界知名的優質葡萄酒酒杯及醒酒器的生產商。
我的第一本時間管理學
一個人生命的價值就是時間的積累。有效地管理時間、利用時間,便是效率的提昇。想要成功,首先你就得正確地認識時間,對它做出正確的評價。合理安排時間,要把最有效率的時間用在可以獲得最大回報的事情上。便是踏入成功的第一步。
作者簡介
章心妍
心理學碩士,資深撰稿人,在處事為人、人文哲學上有很深的造詣。曾在報刊、雜志上發表過多篇關于成功方面的文章,見解獨到,很受讀者的青睞。
【心內話】我愛娘娘腔
3年前,我自拍影片去參加《超級星光大道》海選,在鏡頭前,我大剌剌說自己很娘娘腔,後來不小心被媽媽發現,她氣沖沖問我:「是不是喜歡男生?」我就這樣被出櫃了。我取的英文名字Tina,也讓她很不爽,她一直叫我去看醫生,她覺得兒子有病。
小時候,媽媽老愛幫我買黑、灰色系的衣服,我不想穿,只喜歡花俏豔麗的顏色。讀幼稚園時,爸媽離婚,媽媽帶著我和2個姊姊同住,平常我都跑去隔壁跟女生們一起玩芭比娃娃。到國中,我老被笑「娘娘腔」,課本、聯絡簿也經常莫名其妙消失,聊天時提到「有人邀我出去」,同學馬上抓住小辮子吐槽:「唉呦,人妖(人邀)」。
上了高中,開始摸索性向,才確定自己不只娘娘腔,愛的是男生。我從不覺得娘娘腔丟臉,但同學拚命嘲笑我,讓我很傷心。我看過一部卡通叫《大運動會》,主角是一個喜愛運動的女孩子,每一集開頭一定會遭受挫折,然後自怨自艾,到了結局又戲劇化地站起來。有一集,她哭著問:「我到底哪裡做不好,為什麼大家要欺負我?」我覺得自己就像她一樣。
唯一能安慰我的,是晚上打開電視收看《娛樂百分百》,小S當時表演「徐老師」的丑角爆紅,看到她這麼不計形象做自己,讓我覺得也要鼓起一點勇氣。隔天下課,我拎著手提音響,去各班教室巡迴反串「徐老師」的橋段,逗大家笑得東倒西歪,我學著跟同學示好,陪他們玩耍、一起逛福利社,漸漸地被接納,畢業前他們跟我道歉,說以前不該那樣子對我。
後來我去當兵,學長、學弟都習慣用「姐」和「妹」叫我,班長每次問有沒有人要出公差?我一舉手就被他調侃:「用不著女生啦,換個男生來。」等集合時,同袍也會扯我衣服,調戲我說:「齁,沒穿內衣唷。」反正我被笑習慣了,換個角度想,因為娘娘腔,才讓我躲過累死人的公差。
小S說過:「你把缺點先拿出來講,別人就沒辦法笑你了。」與其等著被笑,不如誠實面對自己。正因為娘,讓我對環境多了敏銳的觀察力,做事也比一般男生更細心。娘娘腔30年了,我真心喜歡這樣的自己。
很多人勸我媽要看開,她還看不開。我明白,她其實是擔心多過生氣,怕我被人嘲笑或欺負,又怕我將來沒小孩,老了怎麼辦?有一陣子我刻意疏遠她,不敢在她面前曝露太多自我,怕她想東想西。她一手把3個小孩拉拔到大,沒有欠下任何貸款,很北屯噴圖捲簾了不起,其實我非常愛媽媽,只希望她也能接受我的娘娘腔,讓我好好做自己。
南屯噴圖捲簾Tina那那大師,新北市,30歲,保險業務
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