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作者： 小紅花童書工作室/圖文
新功能介紹- 出版社：人類文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/06/05
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲郭阜林。（圖／統一球豐原液體壁紙團提供）
記者陳立勳／台南報導
統一7-ELEVEn獅18日公布季後挑戰賽28人名單，其中原先因傷勢尚未確認參戰的郭阜林，經過昨天最終測試才決定帶入季後賽，郭阜林表示，沒有太大問題，他期許自己守備上穩紮穩打，不要當投手的拖油瓶。
5月份郭阜林比賽過程中感覺腹部怪怪的，但沒有特別在意，結果傷勢變得嚴重，因此休了2個月才回到球場，10月7日統一交手富邦，郭阜林再次出現同樣狀況，所以這次格外小心。
郭阜林表示，昨天有打擊練習，感受瞬間揮棒的強度，感覺還OK，其實應該不算拉到，只是肌肉有點腫脹。
郭阜林透露，2011曾在紐約洋基新人聯盟拿過冠軍，坦言很開心第一次在中職打季後賽，季後賽每一場勝負都很重要，他覺得心態上就是做好助攻與推進的基本功，每個Play都很重要，守備上穩紮穩打，盡量不要失誤，不要當投手的拖油瓶，期待有更多球迷進場加油，真的蠻期待。
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▲有些人覺得蛋黃顏色深表示營養高。（示意圖／CFP）
生活中心／綜合報導
雞蛋有很多種料理方式，它的營養價值高，價錢又便宜，也是維持健康飲食的好選擇。不過，不少人對雞蛋有迷思，例如覺得蛋黃越深營養越高。對此，農委會解密，蛋黃顏色主要受雞媽媽吃的飼料影響，與營養價值無關。
「網路謠言大解密紅蛋黃營養高人一等？」農委會30日在臉書粉絲專頁指出，很多人打蛋的時候都有一個疑問，就是蛋黃越深是不是營養越高，但其實蛋黃顏色除了跟品種有關以外，主要是受雞媽媽吃的飼料影響，如果含有較多的青綠飼料、黃色玉米、金盞花草、β-胡蘿蔔素等，蛋黃會因為色素的多寡而變化深淺，與營養價值無關。
農委會進一步表示，我們從蛋裡獲取的主要營養成分是蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素及礦物質。至於該怎麼挑蛋最好？農委會建議，選擇CAS蛋品、產銷履歷蛋品，依照驗證標章選購是最安心的。
▲蛋黃顏色越深越營養？農委會解密。（圖／翻攝農委會臉書粉絲專頁）
事實上，蛋黃顏色如果過於橘紅，消費者也要小心。一般蛋黃顏色偏淺，看起來似乎沒那麼好吃，有些業者為了迎合大眾以及提高價格，會在飼料中添加胡蘿蔔、蝦紅素等脂溶性色素，讓蛋黃顏色深一點，但這些天然色素成本較高，所以部分不肖業者就改用有致癌風險的工業染劑「蘇丹紅」。因此，消費者在挑選的時候，盡量不要選顏色過於鮮豔、看起來不自然的食品。
▲蛋黃顏色除了與品種有關，還受到雞吃的飼料影響。（示意圖／達志影像）
關於雞蛋的迷思，香港營養師吳耀芬之前也曾經在《蘋果日報》撰文指出，蛋黃的營養素種類相對蛋白多，含有不飽和脂肪酸、卵磷脂、維他命A、維他命B群、鐵質，蛋白則主要含有豐富蛋白質。吳耀芬建議，蛋黃和蛋白一起食用，才能攝取更全面的營養。
不過，不少人認為雞蛋不適合吃太多，不然膽固醇會增加。吳耀芬則說，最新的《美國膳食指南》已經取消每日不應攝取多於300毫克膽固醇的限制，也提出讓膽固醇大升的真正元兇是飽和脂肪及反式脂肪，而雞蛋只含有小量飽和脂肪，也沒有反式脂肪，所以飲食均衡就不需擔心食用雞蛋的數量。
★圖片為版權照片，由達志影像供《ETtoday新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！
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▲陳男在世大運閉幕式內揮舞台灣國旗幟。（圖／記者柳名耕翻攝）
社會中心／綜合報導
世大運閉幕式正式展開，7時30分一到，各國選手準時入場，場面相當熱鬧歡騰。但現場1名陳姓男子（36歲）於東11區揮舞台灣國國旗鬧場，引起警方關注，經勸說後男子仍是不斷揮舞旗幟，甚至還一度在場內與警方展開追逐。所幸最後4名警力成功將男子壓制在地，立即將其抬出場外，並送往松山警分局訊問。期間男子還不斷激動大喊，「我犯法了嗎？」
▼台北世大運閉幕典禮吸引許多民眾入場。（圖／記者陳家祥攝）
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